Tenuta MonteRosola

À propos du vignoble et des vins

MonteRosola a été construit au XVe siècle, à l'origine comme avant-poste fortifié pour le château de Pignano, puis il est devenu la propriété de trois ou quatre familles d'agriculteurs. Les principaux produits étaient l'huile d'olive, le vin et les céréales. On peut donc dire que le vin et l'huile d'olive sont produits à MonteRosola depuis environ 600 ans. Les collines qui entourent Volterra s'élèvent à plus de 600 mètres d'altitude et sont balayées par le vent la majeure partie de l'année. Le caractère de la terre et notre microclimat particulier (terroir) sont particulièrement bien adaptés à la production de vin et d'huile d'olive grâce à des conditions de croissance saines. Le travail manuel intensif dans les vignobles et les oliveraies est complété par des technologies agricoles modernes pour atteindre les normes de qualité les plus élevées. En 1999, Gottfried Schmitt et Carmen Vieytes ont acheté MonteRosola et ont entamé un processus rigoureux de rénovation et de restauration en préservant le caractère original du domaine et en replantant une oliveraie et un vignoble de pointe. En 2013, Bengt et Ewa Thomaeus ont acquis le domaine ainsi que plus de 120 hectares de terres avoisinantes. La famille Thomaeus a converti l'ensemble du domaine à l'agriculture biologique. Le vignoble et l'oliveraie sont actuellement en cours d'extension avec des variétés d'olives et de raisins existantes et nouvelles. Une nouvelle éco-cantine gravitationnelle est en cours de planification et sera finalisée l'année prochaine. La famille Thomaeus et son personnel talentueux se consacrent à la production des meilleurs vins du monde. Les vignobles de Monterosola sont situés entre les régions viticoles mondialement connues de Chianti, Bolgheri et Montalcino, où le terroir offre un environnement optimal pour la production de vins de première classe. Nos vins incarnent la nature riche et vibrante du paysage varié de Volterra et transmettent des notes complexes qui rendent nos vins très recherchés.

Mastio : Une belle couleur rubis riche avec des éléments de fruits mûrs au nez avec un soupçon de cerise rouge, de fraises, d'amandes et d'herbes vertes. Crescendo : Couleur grenat profond avec des saveurs de cerises riches, d'herbes séchées, de chêne doux, d'épices, de thé noir et d'amandes grillées. Corpo Notte : Couleur rouge rubis intense. Notes de fruits rouges mûrs, de cassis et de mûres, équilibrées par des notes de chocolat et d'épices douces au nez. Canto della Civetta : Rouge rubis intense avec des reflets violets. Un Merlot d'une grande richesse qui offre des saveurs intenses de mûres et de prunes noires, étagées avec des épices douces de chêne, des roses et une complexité fraîche et terreuse en bouche. Indomito Un beau rouge rubis riche avec des nuances violettes. Ce cépage unique Syrah équilibre des notes distinctes de fruits avec du poivre blanc épicé, de la réglisse et des notes de macchia méditerranéenne. Cassero Un cépage unique Vermentino sophistiqué, de couleur jaune paille avec de jeunes reflets verts Primo Passo Une couleur dorée chaude et légère. Des arômes intenses et élégants se dégagent : abricot mûr, pêche, zeste d'agrume et minéralité évoluent vers un soupçon d'épices douces.