Tenute SalvaTerra
À propos du Domaine
Tenute SalvaTerra est née de l'union de la tradition et de l'innovation. À la base se trouve la famille Furia, profondément enracinée dans la région de Vérone avec plus de 30 ans d'expérience dans la production de vin, rejointe par un groupe d'entrepreneurs avant-gardistes qui ont apporté à la fois leur capital et leur expertise pour façonner un projet dynamique et ambitieux.
La cave a pour mission de valoriser ses vignobles et ses vins tout en renforçant le lien entre sa marque et l'identité de Valpolicella, l'une des régions viticoles les plus renommées d'Italie. Ce territoire unique est célébré non seulement pour son terroir exceptionnel - où des sols idéaux et un savoir-faire viticole donnent vie à des vins rouges de renommée mondiale - mais aussi pour son riche patrimoine culturel et artistique.
Structuré comme un "club deal", Tenute SalvaTerra réunit un groupe sélectionné d'investisseurs de haut niveau qui contribuent activement à la croissance de l'entreprise grâce à leur savoir-faire, leurs réseaux et leur vision stratégique. La famille Furia reste au cœur du projet, Mirko Furia continuant à jouer un rôle clé dans l'orientation du développement de la cave. Cette approche collaborative garantit un équilibre entre tradition, innovation et vision à long terme.
À propos des Vins
Les vins de Tenute SalvaTerra sont une véritable expression du territoire de Valpolicella, élaborés pour mettre en valeur à la fois sa richesse et sa diversité. Le portefeuille se concentre principalement sur les vins rouges emblématiques de la région, produits à partir de cépages indigènes tels que le Corvina, le Corvinone et le Rondinella.
La gamme comprend des appellations prestigieuses comme Amarone della Valpolicella, Ripasso et Valpolicella Classico, des vins connus pour leur structure, leur élégance et leur profondeur. Les techniques traditionnelles telles que l'appassimento - le séchage naturel des raisins - jouent un rôle clé dans l'amélioration de la concentration et de la complexité, en particulier dans la production de l'Amarone et du Ripasso.
À côté de ces classiques, la cave explore également d'autres expressions du territoire, en proposant des vins qui allient la précision de la vinification moderne à un profond respect de la tradition locale. Il en résulte une collection de vins équilibrés, expressifs et étroitement liés à l'identité de Valpolicella, offrant à la fois un plaisir immédiat et un potentiel de vieillissement.
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