Vignoble Simian

Bienvenue au Vignoble Simian, un domaine historique à Piolenc, où la tradition et l'innovation se rejoignent dans la poursuite d'une vinification exceptionnelle. Établi à la fin du 19e siècle, notre vignoble est le résultat de générations de dévouement et de passion, transmis par la famille Serguier.

Aujourd'hui, Florian et Jean-Pierre Serguier perpétuent cet héritage, gérant 33 hectares répartis sur trois appellations prestigieuses. Leur philosophie est profondément ancrée dans la réalisation d'une harmonie parfaite entre les vignes et la nature, favorisant un écosystème durable qui améliore la qualité et l'expression des vins.

En cultivant 13 cépages et en adoptant un esprit d'expérimentation continue, le Vignoble Simian reste à l'avant-garde de la vinification biologique et à intervention minimale, produisant des vins qui reflètent la fraîcheur, l'élégance et la finesse.

Au Vignoble Simian, nous élaborons une gamme variée de vins qui célèbrent la richesse de notre terroir. Nous produisons :

AOC Châteauneuf-du-Pape

AOC Côtes-du-Rhône Villages Massif d'Uchaux

AOC Côtes-du-Rhône

IGP Méditerranée

Notre portefeuille comprend des rouges, des blancs et des rosés, chacun offrant un caractère distinct façonné par des techniques de vinification méticuleuses. Qu'il s'agisse d'assemblages ou d'expressions monocépage, nos vins sont connus pour leur fruité élégant, leur profondeur et leur pureté.

Avec une approche minimale, chaque cuvée est le résultat d'années d'expérimentation en cave, où nous adaptons les méthodes de vinification et les types de cuves aux qualités uniques de chaque millésime. La seule constante dans notre processus est l'engagement inébranlable envers la qualité et le savoir-faire, garantissant que chaque bouteille incarne la véritable essence de nos vignobles.