Vinag 1847

Vinag 1847 est une cave historique située sous le cœur de Maribor, en Slovénie, où la tradition séculaire rencontre la vinification moderne. Fondée par la famille Kriehuber, la cave a été le témoin silencieux de l'ascension et de la chute des empires, et se présente aujourd'hui comme l'une des plus grandes et des plus anciennes caves à tunnels classiques d'Europe du Sud-Est. S'étendant sur 2,1 kilomètres, ces tunnels abritent une incroyable collection de 85 000 bouteilles de vin d'archives, ce qui en fait un trésor pour les amateurs de vin et les passionnés d'histoire. En te promenant dans ces anciens passages, tu rencontreras le mur des souhaits, tu entendras des histoires sur l'or caché pendant la Seconde Guerre mondiale et tu découvriras le mystérieux blason des Kriehuber. Vinag était autrefois un important producteur et exportateur de vin dans l'ancienne République de Yougoslavie, et continue aujourd'hui à élaborer des vins exceptionnels qui reflètent le terroir unique de la région de Štajerska. La cave propose des visites guidées en plusieurs langues, invitant les visiteurs à explorer son passé chargé d'histoire et à savourer la qualité de ses vins actuels. Une visite à Vinag 1847 est plus qu'une simple dégustation de vin ; c'est un voyage à travers l'histoire, la culture et l'esprit durable de la viticulture slovène.

Vinag 1847 produit une gamme variée de vins, chacun incarnant le riche patrimoine et l'esprit d'innovation de la région de Štajerska. La première ligne, Mariborčan/Mariborčanka, est un hommage à la ville de Maribor, présentant un mélange de variétés locales idéal pour être dégusté dans le style traditionnel "Špric" - moitié vin, moitié eau pétillante. La ligne #23, nommée d'après les 23 marches qui mènent à la cave, est conçue pour les milléniaux et ceux qui recherchent des vins frais et aromatiques. Cette ligne comprend un sauvignon blanc sec aux notes de pêche blanche, un chardonnay sec aux arômes de pomme mûre, un rosé demi-sec issu du pinot noir aux notes de framboise, et un muscat Rumeni demi-doux, célébré pour son bouquet tropical et floral. Le sauvignon blanc de cette gamme a remporté une médaille de platine lors de la 2023 Great American Competition à New York.

La ligne Kriehuber propose des vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle, la seconde fermentation ayant lieu dans les tunnels anciens et frais de la cave de Maribor. Les produits phares comprennent un Chardonnay Brut, qui a remporté les plus grands honneurs lors du concours Glass of Bubbly 2022 à Londres et a été nommé meilleur vin mousseux d'apéritif en Slovénie en 2023. La gamme comprend également une version Sec et un assemblage rosé de pinot noir et de chardonnay.

La dernière nouveauté de Vinag 1847 est la ligne NOBLE, qui comprend quatre vins vieillis en monocépage. Cette collection exclusive comprend un pinot noir vieilli en chêne aux notes de fruits rouges mûrs, un sauvignon blanc vieilli en chêne aux saveurs intenses de melon, et des nouveautés à venir, notamment un vin orange issu d'un riesling italien et un riesling rhénan vieilli dans des cuves en acier inoxydable. Chaque vin de la gamme NOBLE est une édition limitée, disponible exclusivement à la cave à vin de Maribor. Ces vins capturent l'essence de la région de Štajerska, offrant un goût de la lumière du soleil et du sol qui définissent le terroir exceptionnel de Vinag 1847.