Vite Colte

Vite Colte représente l'essence même du métier de vigneron. Ce projet réunit 180 viticulteurs qui cultivent collectivement 300 hectares, dont une partie est en conversion biologique tandis que le reste est géré selon des pratiques écologiques. Chaque viticulteur consacre une partie de son vignoble à l'initiative Vite Colte, assurant ainsi un soin méticuleux soutenu par une collaboration continue avec des agronomes compétents.

Au cœur de chaque vin Vite Colte se trouve une histoire - un visage, une famille et un héritage. Cette approche unique allie un riche patrimoine de vignobles à la passion et à l'expertise de cultivateurs motivés. Combinée à des systèmes œnologiques avancés et à une technologie de pointe, Vite Colte veille à ce que la qualité des raisins soit préservée et élevée, ce qui donne des vins qui incarnent l'authenticité, l'excellence et la tradition.

Vite Colte, situé au cœur du Piémont, en Italie, propose un portefeuille diversifié de vins qui reflètent le riche patrimoine viticole de la région. Voici quelques sélections remarquables :

Barolo 'Paesi Tuoi' : Un Barolo distingué, élaboré à partir de raisins Nebbiolo, qui présente des arômes complexes d'épices, de réglisse, de café et de roses séchées. La bouche est sèche, bien équilibrée et corsée avec des tanins bien intégrés.

Barbera d'Asti Superiore 'La Luna e i Falò' : Ce Barbera d'Asti Superiore est célébré pour son caractère riche et vibrant, offrant des arômes intenses de cerises et de prunes mûres, complétés par des notes de vanille et d'épices dues au vieillissement en chêne. La bouche est corsée avec une acidité équilibrée et une finale persistante.

Gavi del Comune di Gavi 'Masseria dei Carmelitani' : Un vin blanc vif et rafraîchissant fait à partir de raisins Cortese, qui présente de délicats arômes de fleurs et d'agrumes, avec une bouche marquée par la pomme verte, la poire et une minéralité piquante. Un excellent compagnon pour les plats de fruits de mer.

Alta Langa 'Cinquecento' : Un vin mousseux élégant de la région d'Alta Langa, produit selon des méthodes traditionnelles. Il présente des bulles fines, des arômes de fleurs blanches et de brioche, et un équilibre harmonieux en bouche, adapté aux occasions festives.

Moscato d'Asti 'La Gatta' : Ce délicieux vin doux se caractérise par son bouquet parfumé de fleur d'oranger, de pêche et d'abricot. Avec une légère effervescence et une douceur naturelle, il est idéal pour accompagner les desserts ou pour être dégusté seul comme une gâterie rafraîchissante.

Chacun de ces vins illustre le dévouement de Vite Colte à la qualité et au terroir unique du Piémont. Pour un aperçu complet de leurs offres, tu peux visiter leur site officiel.