Vitivinicola Fangareggi

Vitivinicola Fangareggi est une cave familiale qui, depuis 2005, renoue avec l'ancienne tradition de la viticulture transmise par quatre générations de notre famille. Dans notre famille, qui a toujours été imprégnée de la tradition rurale de la culture du Lambrusco, cet héritage agricole est quelque chose que nous nous engageons à transmettre dans nos vins. Nous sommes fiers de posséder et de gérer huit vignobles, répartis dans cinq municipalités et deux provinces. Cette diversité nous permet de cultiver six cépages différents, sélectionnés en fonction des terroirs les plus appropriés. Les frères Giuseppe et Roberto, élevés parmi les vignes par leur grand-père Augusto, supervisent tous les aspects agronomiques de l'entreprise, en suivant le protocole de la production intégrée, un système agricole à faible impact environnemental. Nous avons entamé le processus de conversion biologique en 2021, en mettant l'accent sur la durabilité et les pratiques agricoles naturelles.

Notre production de vin comprend neuf types de vins mousseux élaborés selon différentes méthodes, telles que Charmat, ancestrale et classique. Six d'entre eux sont basés sur le Lambrusco, élaborés à partir de cépages purs et de mélanges, tandis que deux sont basés sur le Grechetto Gentile (également connu sous le nom de Pignoletto). La diversité géographique de nos vignobles, répartis dans cinq villes et deux provinces, nous permet de cultiver six variétés différentes, chacune soigneusement choisie pour s'épanouir dans son terroir spécifique. Nous nous consacrons à l'élaboration de vins qui reflètent l'essence de notre terre et de notre patrimoine, en veillant à ce que chaque bouteille incarne à la fois la tradition et l'innovation.