Weingut Forster

Bienvenue dans notre cave à Rümmelsheim. Notre famille vit et travaille à Rümmelsheim et à Burg Layen sur la Nahe depuis huit générations. Aujourd'hui, Margit, Georg & Johannes dirigent ensemble la cave. Nous travaillons de manière biologique par conviction profonde - nous sommes toujours ouverts aux nouvelles méthodes et nous sommes certifiés depuis 1994 selon les directives biologiques d'Ecovin - l'association fédérale pour la viticulture biologique.

La région de la Nahe est un endroit merveilleux avec beaucoup de nature et une variété unique de sols. Grâce aux collines du Hunsrück, nous bénéficions d'un climat particulièrement doux avec peu de précipitations, ce qui donne à nos raisins plus de temps pour mûrir. Des sols sains et vitaux et une vinification minutieuse à partir de raisins mûrs et sains garantissent que nos vins ont des arômes à plusieurs niveaux. Notre passion, c'est le riesling et le bourgogne, qui se caractérisent par leur origine.