Winzerfamilie Pfalz

Winzerfamilie Pfalz est une cave respectueuse de la nature et durable, qui appartient à la famille depuis 1610 et qui est actuellement en train de se convertir à l'agriculture biologique. Dans les vignes, la cave favorise la biodiversité et la diversité des espèces, notamment grâce à des verdissements riches en espèces, à la construction de tas de bois mort, de tas de pierres, d'hôtels à insectes, de nichoirs, et à la plantation d'arbres et d'arbustes. La taille douce, le cassage des sarments et des raisins, la cueillette manuelle minutieuse, le traitement soigné en cave et le vieillissement prolongé sur lies rendent nos vins stockables et animés. La tradition rencontre l'innovation.

Dans notre large gamme, il y en a pour tous les palais....

Avec la ligne "Trinkfluss", nous proposons des vins rosés et blancs légers et frais avec un caractère variétal agréable, et avec la Cuvée Stefan, un vin rouge fruité au débit doux. Les vins de la gamme "Selektion" sont plus corsés, tout en ayant une teneur en alcool modérée. Ces vins ont beaucoup de temps pour mûrir. La gamme "Tradition" comprend les vins très naturels et puristes de Markus, qui sont mis en bouteille sans être collés ni filtrés après une longue période de stockage. Ces vins sont également vieillis en bouteille pendant plusieurs mois avant d'être vendus.

Notre gamme est complétée par du vin doux, du vin mousseux, du jus de raisin, du verjus et de la liqueur de vin rouge.