“ Experience this visit in the company of our wines and cutting board with local, organic and biodynamic products ”
From: €50.00
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Duration: 1 Hour 30 Minutes
Cancel Free: 1 Day Prior
Participants: Minimum 1, Maximum 8

Here is what's in store for you

The journey at Mulini di Segalari commences amidst lush vineyards, where we unveil the tale of the organic and biodynamic philosophy, drawing sharp contrasts with conventional winemaking practices. We'll walk you through the intricacies of the vineyard operations and the stringent cultivation standards of the Bolgheri DOC.

As we step into the cellar, you'll witness the artistry of winemaking and aging techniques, culminating in the mesmerizing processes of bottling and packaging, all set against the backdrop of the storied winery buildings.

The grand finale awaits with a tantalizing tasting experience featuring the exquisite portfolio of 5 wines. Elevating the experience is a sumptuous platter of artisanal cheeses, savory cured meats, organic vegetables, and freshly baked bread. Each bite, each sip, an orchestrated crescendo of flavors, harmoniously paired with each wine in succession.

Discover the essence of this special Bolgheri winery winemaking legacy, where every sip tells a story, and every bite is a delicious chapter in the gastronomic journey. Join us for a truly enchanting and sensorial adventure in the world of fine wines and culinary delights.

Where we are

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Min. 1 person

How much does it cost?

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How many people can participate?

Participants: Minimum 1, Maximum 8

Included

  • Visit of the vineyards
  • Winery tour
  • Local products like cold cuts and cheese
  • Different types of bread
  • Fresh vegetables
  • Extravirgin olive oil
  • Water
  • Tasting of 5 wines

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How long is the experience?

About 1 Hour 30 Minutes

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Reviews of this Winery

Ottima degustazione

4/1/24
Ottima degustazione, signora gentilissima e molto preparata. Vini molto buoni
Simone

Reply from Mulini di Segalari

Buongiorno Simone,

La ringraziamo per la sua gentilissima recensione! Noi speriamo di poterla nuovamente ospitare in Cantina per vivere altre esperienze e assaggiare le nuove annate!

Mulini di Segalari team

Poetica

1/1/24
Abbiamo raggiunto il luogo attraverso un stradina selvaggia, e già ci aspettavamo qualcosa di speciale. La nostra sorpresa è stata grande quando, scesi dall'auto con il suono di un ruscello sullo sfondo, siamo stati accolti da Marina, la proprietaria della vigna. Ci ha spiegato che il forte odore che sentivamo era dovuto alla preparazione del compost per le vigne. Ci siamo sentiti a casa, respirando lo stesso profumo della nostra amata Valle al Sud del Mondo (veniamo dal Cile). Marina ci ha presentato Elisa, che ci ha offerto una spiegazione quasi poetica dell'intera storia della vigna, solo 3 ettari. Qui rispettano i cicli lunari, le stagioni, la meteorologia e i piccoli insetti per il controllo delle infestazioni. Tutto ciò che racconta Elisa sembra poesia; siamo riusciti a cogliere la passione e l'amore per il vino e la natura in questa piccola cantina biodinamica. La degustazione, con un abbinamento preparato dalle mani di Marina, è stata un'esperienza che ci ha portato lungo sentieri magici e suggestivi, con sapori di terra, aromi di erbe, umidità e la riflessione di un vino fatto con amore..
Da scoprire!!’
Pedro

Reply from Mulini di Segalari

Pedro,
Accogliervi nella nostra valle non è solo lavoro, ma soprattutto amore per quello che facciamo e per le persone che ci vengono a trovare.
Sono felicissima che l'esperienza vissuta vi sia piaciuta, spero possiate tornare a trovarci anche solo per un saluto e per sentire le nuove annate.

Un grande saluto, Elisa

Visita alla Cantina e la Vigna

1/1/24
Accoglienza molto cortese e gentile. Abbiano apprezzato il racconto sulle origini della cantina e il processo di transizione dai metodi tradizionali al Biodinamico. Ottima anche la degustazione dei 5 vinni prodotti dalla cantina (1 Bianco, 1 Rosè, 3 Rossi). Vale veramente la pena fare la visita.
Marco

Reply from Mulini di Segalari

Marco, la ringraziamo!

è sempre un piacere condividere la nostra passione!
Torni pure a trovarci!

Elisa

Passione e accoglienza

9/1/23
Esperienza estremamente interessante grazie ad Elisa, che ci ha fatto immergere in tutto quello che é il ‘mondo’ Mulini di Segalari. Ci ha trasmesso passione per il proprio lavoro e voglia di migliorare dei prodotti che, già oggi, sono di grande qualità, in un ‘mondo’ complesso come quello Biodinamico. Degustazione di ottima qualità, oltre che del vino anche degli abbinamenti con il cibo.
Esperienza che consigliamo davvero e
Francesco

Reply from Mulini di Segalari

Grazie di esserci venuti a trovare e di aver festeggiato il compleanno con noi!
Speriamo di riavervi in futuro per assaggiare le nuove annate!
Un Grande saluto,
Elisa

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