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Here is what's in store for you
We'll take you on a vineyard tour, where we'll share our agricultural principles. We'll discuss vine cultivation methods, including organic and biodynamic farming, emphasizing the contrasts with traditional viticulture. We'll also delve into the history of Mulini di Segalari and cultivation practices, along with the DOC Bolgheri growing regulations.
Inside the winery, we'll provide insights into the harvesting and winemaking procedures. Subsequently, we'll lead you through the winery, introducing the wine portfolio, elucidating their unique characteristics, and detailing the aging techniques. To conclude, you'll enjoy a guided tasting of five wines, complemented by breadsticks and extra virgin olive oil.
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Reviews of this Experience
Vale assolutamente una gita mirata ai Mulini di Segalari: podere incantevole
E se la meritano tutta questa natura, che hanno saputo sapientemente e rispettosamente plasmato e dalla quale hanno fatto nascere, passo dopo passo, esperimenti e imprevedibili difficoltà, un podere che pare un forziere colmo di gioielli naturali e preziose intuizioni e che li ha portati, in quel di Bolgheri, ad affermarsi con una piccola produzione di perle (rosse e bianche e rosé ) biologiche e biodinamiche!!!!
Non si può evitare una visita completa, perché Marina di sblocca la mente e ti trasmette l’amore per il SAPER FARE ed il SAPER Vivere ed allevare vitigni molto particolari come il ciliegiolo, l’incrocio Manzoni, il San Giovese in purezza, il syrah etc….
Fanno la raccolta a mano , scaglionate. In funzione della diversa vigoria dei grappoli, che vengono mappati, già da 6 anni , da centraline meteo e utili sapiente del Drone.
Grazie Marina, per quanto sei interessante e a Jason per la sua simpatia e competenza .
Voto: 9,5
Simona Vidori
Nessuno.
Simona
Scoperta
Siamo stati accompagnati in tutto il percorso da un preparatissimo ed entusiasta Jason che sa trasmettere l'amore che ci mette nel suo lavoro.
La cantina propone tutta la sua scelta si Biodinamico con certificazione Demeter.
Ottimi vini e un paesaggio unico.
Complimenti
Claudio
Reply from Mulini di Segalari
A presto! Marina
Visita con degustazione
Valentina
Amazing find
The rose and her reds are full of great flavors!
Will come back again.
Make sure to try the rose.
Chris
Reply from Mulini di Segalari
Inebriate dalla natura
Marina ci ha fatto vivere un'esperienza meravigliosa. La sua passione per la natura ed il suo lavoro ci ha fatto staccare la mente dalla frenesia della vita, trasportandoci in un mondo bucolico di vigne, fiori e racconti sulla bellezza di questo territorio. I vini erano buonissimi e grazie all'esperienza di Marina abbiamo potuto comprendere le differenze dei vari sapori e colori. Grazie davvero, torneremo!! Un abbraccio.
Jessica louise
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