Percorso olfattivo e degustazione di 2 vini con prodotti locali alla Cantina Zeni di Bardolino

La tua esperienza presso la cantina della famiglia Zeni a Bardolino inizia nella Galleria Olfattiva, un percorso sensoriale ideato da Elena Zeni. Accolto dal team dell'ospitalità della cantina, entrerai nella bottaia, dove un'illuminazione controllata e una colonna sonora appositamente composta contribuiscono ad affinare la tua percezione.

La tua guida ti accompagnerà attraverso una serie di installazioni olfattive, invitandoti a riconoscere gli aromi presenti in 14 box olfattivi, ciascuno contenente un'essenza che ritroverai nei due vini selezionati per la degustazione.

Questo percorso didattico esplora il rapporto tra vino, memoria e il territorio intorno al Lago di Garda, un approccio che ha valso alla cantina riconoscimenti internazionali, tra cui il premio "Best of Wine Tourism".

Il percorso si conclude con una degustazione guidata di due vini, di cui hai appena esplorato gli aromi:

• Chiaretto di Bardolino DOC Classico "Vigne Alte", un rosato secco da Corvina e Rondinella
• Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Vigne Alte", un rosso caldo e persistente da Corvina, Corvinone e Rondinella

La degustazione è accompagnata da un tagliere di prodotti locali, che comprende Monte Veronese giovane oppure stagionato 12 mesi, lardo aromatizzato alle erbe su pane tostato e cioccolato fondente al 70%, serviti con grissini e acqua.

I minorenni sono i benvenuti e riceveranno il tagliere accompagnato da acqua.