Degustazione di vini e tapas gourmet al Vycorest a Palma di Maiorca
Ecco cosa ti aspetta
La tua degustazione al Vycorest Wine & Food Restaurant inizia con il benvenuto di un membro qualificato del team, che ti accoglierà con un calice di Cava Ferrer Rosado, uno spumante rosé della DO Binissalem con note di frutti rossi.
Proseguirai con una degustazione guidata di quattro vini premium di Maiorca, ciascuno scelto per accompagnare un piatto specifico. La selezione varia in base alla disponibilità, ma spesso comprende etichette come Mortitx Malvasía della Serra de Tramuntana, il blend bianco aromatico 971 e AN Rosé, un elegante rosato di Callet di Ànima Negra. Tra i rossi possono essere proposti OM 500, un blend strutturato affinato in botte, oppure Binigrau Selecció, un rosso biologico affinato per 16 mesi in rovere francese. La tua guida ti illustrerà i vitigni, i metodi di produzione e la zona di origine di ciascun vino.
Ogni vino è abbinato a una delle cinque tapas contemporanee d'autore. Il menu propone creazioni come tartare di salmone con guacamole e maionese al kimchi; melanzana grigliata alla fiamma con miso e caramello al sesamo; ensaimadas di pesce San Pietro con salsa tartara al chipotle; oppure tataki d'anatra con pere cotte nel vino. Un altro possibile abbinamento è il secreto iberico con senape, lime e tapenade di funghi.
Il percorso prosegue con un dessert, come un brownie al cioccolato con gelato al matcha, servito con Veritas Dolç, un vino dolce prodotto con Moscatel de Grano Menudo. L'esperienza si conclude con un assaggio di tradizionale liquore alle erbe di Maiorca.
Cosa è incluso
- Degustazione guidata con un membro del team
- Calice di Cava rosé di benvenuto
- Degustazione di 4 vini maiorchini premium
- 5 tapas d'autore
- Dolce tipico abbinato a vino dolce
- Liquore tradizionale alle erbe
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 18.
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