Tra le vigne e gli ulivi del Roussillon: Wine tour di mezza giornata da Perpignan

Ecco cosa ti aspetta

Partecipa a un wine tour intimo ed esclusivo per esplorare la ricca storia e la maestria di Dom Brial, una cantina con una tradizione centenaria. Guidato da Nicolas, l'ex maestro di cantina, vivrai un viaggio indimenticabile tra i pittoreschi vigneti del Roussillon.

Nel cuore del vigneto Crest Petit, tra un arazzo scenografico di vigneti, verdi querceti e ulivi nella macchia mediterranea, scoprirai un Orry, una reliquia del patrimonio pastorale della regione. Goditi la bellezza selvaggia di questo paesaggio e approfondisci l'intrigante storia del terroir. Visita Château les Pins, una tenuta vinicola risalente alla metà del XIX secolo, e immagina la vita dei viticoltori del passato in questo ambiente autentico, solitamente chiuso al pubblico, durante un tour privato. Assapora una degustazione di oli d'oliva e tapenades, sperimentando i diversi sapori degli oli e il gusto ricco delle tapenades realizzate con olive nere o verdi. Questa degustazione offre una finestra unica su un altro aspetto della ricchezza gastronomica del Roussillon.

Scopri una cantina moderna dove l'esperienza tradizionale incontra la tecnologia più avanzata. Impara le tecniche di vinificazione tipiche e approfondisci la produzione dei vini del Roussillon. Goditi un momento privilegiato di condivisione e convivialità attorno a una degustazione commentata di vini Dom Brial per scoprire il collettivo con una nuova prospettiva!