Odissea gastronomica attraverso i terroir catalani: Wine tour di un giorno intero da Perpignan

Ecco cosa ti aspetta

Parti per un viaggio indimenticabile nella rinomata regione vinicola del Roussillon, nel sud della Francia. A bordo di un comodo veicolo a 9 posti, la tua guida, un ex maestro di cantina, ti condurrà in un'esplorazione unica del celebre patrimonio vinicolo della regione e dei suoi paesaggi mozzafiato.

La tua avventura inizia nel cuore di una tenuta a conduzione familiare che si affaccia sul lago Canet-en-Roussillon e sul Mar Mediterraneo. Goditi una passeggiata guidata tra i rigogliosi vigneti, ammirando le viste ipnotiche dei terroir del Roussillon, mentre la tua guida condivide la sua profonda passione per la vinificazione e ti svela le complessità della viticoltura locale. Vivi un'affascinante degustazione di vini nell'ambiente suggestivo delle antiche cantine della tenuta.

Successivamente, recati nella selvaggia e autentica regione di Aspres per una pausa gastronomica in una tenuta nascosta. Un maestro ristoratore ha preparato un delizioso picnic con prodotti locali e vini della tenuta. Assapora i sapori autentici e goditi un momento di condivisione e relax con una vista mozzafiato sulle montagne di Albères. Prosegui verso Byrrh per un tour esclusivo delle sue cantine storiche. Guidato dalla tua guida, scopri i segreti del leggendario vermouth, ammira il più grande tino di quercia del mondo ed esplora le grotte ricche di storia dal 1873. Questo affascinante viaggio ti porterà nel cuore di una tradizione unica e ti permetterà di capire l'anima di questa rinomata bevanda.

La giornata si conclude in una cantina di famiglia situata all'interno di un priorato cistercense del XII secolo. Lasciati incantare dall'ambiente autentico e assaggia gli eccellenti vini di Aspres, testimonianza di generazioni di esperienza enologica. Questa esperienza eccezionale ti farà scoprire il cuore delle tradizioni vinicole di famiglia.