Cancellazione gratuita: 1 Giorno Prima
Min 1, Max Non specificato
Ecco cosa ti aspetta
Vivi un'esperienza unica di degustazione di vini presso la Cantina Fongoli, situata nel cuore di Montefalco, in Umbria. Questa esperienza comprende una degustazione guidata di tutti i nostri vini bianchi naturali, ad eccezione di Laetitia, e offre uno sguardo approfondito sulla nostra filosofia di vinificazione a intervento minimo.
A Fongoli, tutti i nostri vini sono prodotti nel massimo rispetto della natura. Non utilizziamo sostanze chimiche in nessuna fase del processo e ci affidiamo alla fermentazione spontanea utilizzando solo lieviti indigeni. La maggior parte dei nostri vini non contiene solfiti aggiunti.
La fermentazione viene avviata senza colture starter, semplicemente attraverso un'attenta ossigenazione del mosto, permettendo ai lieviti di crescere naturalmente. I nostri vini bianchi e rossi sono fermentati in vasche d'acciaio, tini aperti o anfore di terracotta, utilizzando tecniche di micro-fermentazione che vengono assemblate dopo la fermentazione.
I vini rossi come il Montefalco Rosso e il Sagrantino vengono affinati in grandi botti di rovere di Slavonia, rispettivamente per due o cinque anni. Non vengono effettuate filtrazioni o chiarificazioni: i nostri vini vengono chiarificati naturalmente attraverso i travasi e l'ossigenazione, sempre in sintonia con le fasi lunari.
Vieni a scoprire l'autenticità dei bianchi di Fongoli attraverso questa degustazione cruda e trasparente.
Quanto costa?
Puoi controllare facilmente tutti i prezzi cliccando sul pulsante "Verifica disponibilità" e selezionando una data
Quante persone possono partecipare?
Min 1, Max Non specificato
Posso portare il mio animale domestico?
Gli animali domestici sono i benvenuti in questa esperienza! Assicurati di tenerli sempre al guinzaglio e sotto controllo.
Incluso
- Degustazione di 4 vini
- Visita ai vigneti (facoltativa)
- Visita della sala di fermentazione e della cantina di rovere
Escluso
- Cibo
Dovrei prenotare online?
È necessario prenotare online in anticipo!
Come posso prenotare online?
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Come controllo la disponibilità?
Clicca sul pulsante Controlla Disponibilità! Troverai un calendario interattivo con date ed orari.
Quante lingue sono disponibili?
Le lingue disponibili per questa fantastica esperienza sono: English, Italiano. Puoi scegliere una di queste lingue durante il processo di prenotazione.
Quanto dura l'esperienza?
Circa 2 Ore
Posso cancellare la prenotazione gratuitamente?
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
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