Tour della riserva e degustazione presso Burmester a Vila Nova de Gaia

Questa nuova fase delle Cantine Burmester unisce una tradizione secolare alla raffinatezza. La cantina ristrutturata fonde l'autenticità del suo patrimonio con un approccio contemporaneo, grazie ad allestimenti museali progettati appositamente per valorizzare gli elementi e gli spazi di questa cantina storica. Il percorso espositivo combina pezzi originali con elementi luminosi, audiovisivi e interattivi, offrendo un'esperienza immersiva che avvicina i visitatori alla storia e all'eredità delle Cantine Burmester, nonché alla tradizione del vino Porto, famosa in tutto il mondo.

L'immersione nel passato è rafforzata dall'uso di vecchie fotografie della famiglia e della città di Porto, accuratamente selezionate per prendere vita e trasportare i visitatori in un'altra epoca. Suoni, immagini e aromi ricreano l’atmosfera della Valle del Douro e le tradizioni legate al vino, risvegliando ricordi e sensazioni che legano il visitatore al paesaggio, al lavoro nel vigneto e al lungo processo di maturazione.

Il percorso interpretativo affronta tre domande fondamentali per comprendere il vino Porto e l’importanza che il marchio Burmester ha raggiunto in quasi tre secoli: Chi era questa famiglia? Cos’è il vino Porto? Come e dove viene prodotto e sottoposto ad affinamento? Questa struttura permette di articolare una narrazione dinamica, mettendo in risalto la vocazione originaria del vino Porto: raggiungere destinazioni lontane con un carattere e una personalità riconosciuti a livello internazionale, conferendogli un’identità unica derivante da un processo di produzione e affinamento pensato per creare un vino iconico e di lunga durata.

Il carattere di Burmester ha avuto inizio nel 1750 e rimane vivo ancora oggi. Il visitatore ha così l’opportunità di immergersi nella storia di queste figure pionieristiche di una delle prime Denominazioni di Origine riconosciute al mondo, attraverso l’eredità di una casa vinicola secolare.

Accompagnato da una guida esperta, esplorerai la cantina e scoprirai la storia di Burmester, della DOC Douro e del tradizionale processo di produzione del vino Porto. Al termine del tour, concediti una degustazione guidata di due dei Porto più iconici di Burmester: il Sotto Voce, abbinato al formaggio Beira Baixa, e il Jockey Club, abbinato a un tradizionale biscotto alle mandorle (almendrado).