Laboratorio di sboccatura Cava con Degustazione presso Suriol

Questa esperienza da Suriol inizia nell'Agrobotiga della cantina, dove vi verrà offerto un calice di benvenuto.

Dopo una breve introduzione alla cantina e alla vita contadina, parteciperete a un breve tour della cantina, durante il quale conoscerete la storia della cantina e della famiglia Suriol, la coltivazione ecologica dei vigneti e il modo in cui Suriol produce i propri vini e cavas.

Poi vi recherete nella sala di sboccatura della cantina, dove il personale esperto vi spiegherà in dettaglio il "metodo tradizionale" di produzione della cava nel Penedès. Poi inizierete il laboratorio con una spiegazione di cosa sia la sboccatura e una dimostrazione pratica da parte del personale della cantina.

Sarà poi il vostro turno: ognuno sboccerà manualmente una bottiglia e, a seconda del livello di cava persa e della sua pulizia, il personale di Suriol proclamerà il vincitore del laboratorio. Infine, ogni partecipante riempirà, tapperà e vestirà adeguatamente la propria bottiglia.

L'esperienza si conclude nel negozio, dove si degusteranno la cava appena sboccata e altre 2 cavas per poterne apprezzare le differenze.