Degustazione di vini del Trasimeno con abbinamenti locali presso la Cantina Di Colle
Ecco cosa ti aspetta
Situata a Passignano sul Trasimeno, la nostra cantina rappresenta l'unica realtà del paese ed è il risultato di un progetto imprenditoriale giovane, guidato da Giulio Maccarelli, produttore trentenne, coadiuvato da un enologo della stessa età, Vincenzo.
I vigneti, che si trovano a 520 metri sul livello del mare, i più alti di tutta l'area del Trasimeno, conferiscono ai nostri vini caratteristiche uniche di freschezza ed eleganza.
L'esperienza si svolge nello spazio degustazione della cantina, un ambiente dal design raffinato e moderno, dove l'ospite viene accompagnato in un viaggio attraverso i sapori del territorio.
Dopo un'introduzione sul progetto e sul territorio, si prosegue con un wine tour della cantina e una degustazione guidata di 5 vini, abbinati a un tagliere di prodotti tipici umbri: salumi selezionati, formaggi, bruschette con olio extravergine di oliva di nostra produzione.
Una vera e propria proposta di enoturismo, perfetta per chi vuole scoprire il Trasimeno attraverso un calice di vino e una storia di giovane passione.
Cosa è incluso
- Visita guidata della cantina
- Degustazione di 5 vini
- Tagliere di prodotti tipici umbri: salumi selezionati, formaggi, bruschette con olio extravergine di oliva di produzione propria
Dove siamo e come raggiungerci
La cantina dispone di un ampio parcheggio gratuito, situato proprio accanto all'ingresso, per garantire la massima comodità a tutti i visitatori.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 3 giorni prima
Tutte le età sono benvenute
Domande Frequenti
Recensioni degli utenti (4)
Passione per la vinificazione locale
Di vini deliziosi e sinceri
Tutti con una storia
Nessuna produzione di massa, ma qualità
Fallo e sostieni il commercio locale
Non troverai questi vini al supermercato
Per fortuna
Un'esperienza educativa
Sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla pulizia dei locali e dal fatto che le attrezzature fossero tutte nuove.
La nostra guida parlava un inglese perfetto e aveva una vasta conoscenza nel campo della vinificazione.
È stato felice di spiegare in dettaglio ciascuno dei diversi metodi e tecniche di vinificazione, rispondendo a ogni domanda in modo esauriente.
Abbiamo assaggiato diversi tipi di vino durante il processo di fermentazione e abbiamo potuto gustare e vedere la differenza tra il vino appena avviato e i vini in via di maturazione.
Dopo il tour, abbiamo degustato i vini finiti insieme ad alcuni salumi e formaggi italiani.
Nel complesso, un'esperienza molto piacevole ed educativa che ho apprezzato e che consiglio.
Grazie!
L'esterno dell'edificio in autunno era un po' freddo, forse si potrebbe suggerire ai visitatori di portare un cappotto o una giacca pesante.
Bellissima esperienza di degustazione di vini
Siamo stati benissimo.
Chi ci ha ospitato è stato adorabile e molto preparato sulla cantina e sui vini che abbiamo assaggiato.
Ottimo 5
Esperienza TOP
Si tratta di un nuovo progetto ma i presupposti sono veramente dei migliori.
I vini tutti promossi, le etichette fatevele raccontare.
Voto 10!
Andate avanti così!
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