Degustazione di vini Grand Cru con abbinamenti locali al Monte del Frà a Custoza

La tenuta Monte del Frà si trova sulle colline di Custoza. La tua visita inizia con l’accoglienza da parte di un membro della famiglia Bonomo o del loro team di ospitalità, affacciati sui vigneti da cui nascono le loro etichette più prestigiose. Scoprirai la storia e la filosofia della cantina prima di recarti nella bottaia, dove i vini più importanti maturano in botti di rovere accuratamente selezionate.

L’esperienza culmina nella sala degustazione. Qui potrai partecipare a una degustazione guidata di cinque vini Cru di alta qualità, scelti per mettere in risalto il carattere dei microterroir più espressivi della zona. Puoi scegliere tra due percorsi di degustazione: la “Selezione Riserve”, con i migliori vini bianchi e rossi come il Custoza Superiore DOC e l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva, oppure l’“Amarone Special”, un percorso interamente dedicato ai potenti rossi della tenuta.

I vini vengono serviti con l’olio extravergine di oliva Garda di Monte del Frà e un tagliere di prodotti artigianali di Corrado Benedetti, un produttore della vicina Lessinia. A seconda della stagione, il tagliere può includere Grana affinato per 10 mesi, coppa affinata all’Amarone o formaggio di capra affinato nel fieno. Durante la visita, potrai anche ammirare installazioni di arte contemporanea frutto della collaborazione tra la cantina e lo spazio artistico 6499 Milano, con sede a Milano.