Cinque giorni di vendemmia presso Poggio alla Rocca in Maremma

Ecco cosa ti aspetta

Questa autentica esperienza nei vigneti di Poggio alla Rocca vi offre l'opportunità di scoprire davvero come si produce il vino. Venite a vivere qualche giorno in fattoria, dove potrete raccogliere l'uva con le vostre mani!

Potrete partecipare alla pigiatura dell'uva e vedere come si trasforma in mosto davanti ai vostri occhi. Avrete anche la possibilità di assaggiare il dolce nettare degli dei e di apprezzarne la fragranza che aleggia nell'aria intorno a voi. Parteciperete a tutte le fasi della vinificazione, compresi i rimontaggi giornalieri, i travasi, la pressatura e la prima fase di decantazione.

Vivete la vostra esperienza nel vigneto di Poggio alla Rocca, insieme a tutta la famiglia. Seguirete il percorso del vino dalla terra al bicchiere, partendo dai filari di vite con i loro grappoli maturi, fino alla cantina, dove assaggerete, con passione, il piacevole risultato del vino fatto con le vostre mani. Trascorrerete giornate felici, a contatto con la natura, tra splendide colline ricoperte da estesi vigneti e rigogliosi uliveti.

Il primo giorno sarà dedicato all'arrivo in cantina, alla sistemazione e al pranzo in azienda. Si apprenderanno anche le tecniche elementari di raccolta dell'uva.

Il giorno successivo inizierà l'esperienza vera e propria nel vigneto, seguendo il percorso del vino dalla terra al bicchiere. Dopo la colazione in fattoria, la vendemmia avrà luogo con la partecipazione di tutti gli ospiti. Trasporto dell'uva alla cantina. Pranzo nel vigneto. Pigiatura dell'uva e degustazione del mosto appena ottenuto.

Nei giorni successivi, sempre dopo la colazione in azienda, (in attesa che il mosto fermenti e diventi vino) avrete la possibilità di continuare a scoprire i luoghi più belli della Maremma toscana.