Degustazione di vini naturali con una splendida vista alla cantina Plavinci di Belgrado

Scopri il mondo autentico della cantina Plavinci, vicino a Belgrado, con un’accogliente degustazione di vino organizzata dai proprietari e produttori di vino, Nina e Branislav.

Sarai accolto nel salotto e nella sala da pranzo della cantina, dove potrai goderti una degustazione rilassata e interattiva mentre scopri la storia della tenuta, la sua filosofia sostenibile e la viticoltura biologica. Anziché seguire una presentazione prestabilita, i tuoi padroni di casa incoraggiano la conversazione, invitandoti a esplorare gli aromi e i sapori di ogni vino mentre condividono approfondimenti sui vitigni, sul processo di vinificazione e sul loro percorso come enologi.

La degustazione di vino comprende almeno 4 vini biologici certificati; a seconda della disponibilità stagionale, potrebbero essere serviti 5 o tutti e 6 i vini, poiché alcune etichette – specialmente i vini pét-nat – vanno a ruba. I vini potrebbero includere:

Ćilibar – Vino bianco secco ottenuto da uve Panonia

Selena – Vino arancione secco ottenuto da uve Tamjanika

Ramonda – Vino rosato secco ottenuto da uve Marselan

Indigo – Vino rosso secco da uve Regent

Good Boy Bruno – Spumante pét-nat ottenuto da uve Tamjanika

Endora – Spumante pét-nat ottenuto da uve Panonia

I vini sono accompagnati da due generosi taglieri stagionali da condividere, con prodotti fatti in casa e locali, che variano durante l’anno e in genere includono prosciutti, salami, formaggi fatti in casa, conserve e sottaceti.

Per completare l’esperienza, potrai visitare la cantina dove vengono prodotti i vini, seguita da una visita al vigneto proprio di fronte alla casa, che ti permetterà di entrare in contatto più stretto con la terra e con la filosofia biologica che sta dietro a ogni bottiglia.