Tour a piedi con degustazione di ostriche e champagne nel Quartiere Latino di Parigi

Il tuo percorso di degustazione di due ore attraverso Parigi inizia quando incontri la tua guida locale nel cuore del Quartiere Latino. Da qui partirai a piedi alla scoperta degli storici 5° e 6° arrondissement e visiterai tre luoghi diversi, ognuno con una storia unica da raccontare sulle ostriche e sul vino francese.

La prima tappa è un tradizionale oyster bar. Qui assaggerai ostriche della costa settentrionale della Francia, rinomate per i loro sapori freschi e sapidi. Sono servite con un abbinamento classico: un calice di Champagne Brut, come Taittinger, scelto per esaltarne la freschezza.

Successivamente raggiungerai a piedi una classica brasserie parigina per confrontare le ostriche della costa settentrionale con quelle della costa occidentale. La guida ti spiegherà le differenze di terroir e delle tecniche di allevamento mentre le degusterai con un calice di Chenin Blanc o Sancerre, vini scelti per accompagnare il loro profilo più ricco.

L'ultima degustazione si svolge in una brasserie specializzata in frutti di mare. Assaggerai ostriche della costa meridionale, raccolte nel Mediterraneo. Il loro carattere distintivo si abbina perfettamente a un calice di Muscadet o Pouilly-Fumé, concludendo così la tua degustazione comparativa delle diverse coste francesi. Durante la passeggiata scoprirai l'arte dell'ostricoltura e imparerai a distinguere i diversi profili gustativi, così da portare con te una nuova prospettiva su questa specialità francese.