Lezione di pesto a Levanto, sulla costa ligure vicino alle Cinque Terre
Ecco cosa ti aspetta
Situato nel cuore del centro storico di Levanto, il Laboratorio del Pesto prepara dal 1976 una delle salse più antiche e rinomate al mondo.
In questo laboratorio avrete la possibilità di imparare a preparare il pesto con le vostre mani, seguendo la tradizione. Dopo aver gustato un bicchiere di spumante di benvenuto, accompagnato da una bruschetta con olio extravergine di oliva locale, assaggerete del pesto fatto secondo il metodo moderno e assisterete alla dimostrazione e spiegazione di come si fa il pesto con il mortaio.
Quindi sarà il momento di preparare il vostro pesto con mortaio e pestello: lavate e asciugate le foglie di basilico, pestatele insieme a sale, pinoli e aglio, aggiungete il Parmigiano e l'olio extravergine di oliva. Si otterrà una crema di pesto concentrata e profumata, che potrà essere usata su una pasta o su una bruschetta.
Alla fine dell'esperienza, potrete gustare il vostro pesto fatto in casa insieme a un bicchiere di vino bianco e ad alcuni prodotti tipici locali come olive taggiasche, bruschette con acciughe e un dolce tipico con del Limoncino.
Cosa è incluso
- Calice di bollicine di benvenuto
- Corso di pesto tradizionale con mortaio
- Degustazione di pesto con un bicchiere di vino
- Selezione di prelibatezze
- Ricetta stampata
Dove siamo e come raggiungerci
Incontra Giorgia presso "La Nicchia Pestifera", in Corso Italia 16 10 minuti prima dell'orario di inizio. Dalla stazione ferroviaria di Levanto, segui le indicazioni per il centro città. Percorri Corso Roma. Gira a sinistra in Corso Italia e poco prima dei giardini pubblici troverai il numero 16 alla tua sinistra.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 7 giorni prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 11.
I bambini di età inferiore agli 11 anni non possono partecipare. A partire dagli 11 anni si applica lo stesso prezzo.
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