Degustazione di vini di prestigio e visita della tenuta a Château de Paraza

Benvenuto allo Château de Paraza, immerso nel cuore del vigneto del Minervois!

Intraprendi un viaggio affascinante nell'universo di Château de Paraza esplorando i terreni di questo castello del XVII secolo, famoso per essere stato la residenza di Pierre-Paul Riquet durante la costruzione del Canal du Midi. Scopri la sua ricca storia e ammira il suo splendore architettonico, il tutto godendo di una vista panoramica mozzafiato sulla valle, sui meandri del Canal du Midi e, tempo permettendo, sulla maestosa catena montuosa dei Pirenei. Successivamente, addentrati nella cantina della tenuta, dove ti verranno svelati i segreti che si celano dietro la creazione delle loro cuvée.

Concluderai la tua esperienza con un'esclusiva degustazione di vini dei migliori Château de Paraza, accompagnato dai padroni di casa che ti guideranno alla scoperta delle caratteristiche del terroir della tenuta, delle diverse varietà di uva, degli intricati aromi e dei perfetti abbinamenti con il cibo. Assapora il fascino del Crémant "Les Bulles de Paraza" e scopri la ricchezza dei loro vini Palma bianchi e rosati. Infine, assapora l'impatto della selezione del rovere con una degustazione delle cuvée X e MMV della tenuta, selezionate per appezzamento, una affinata in rovere americano e l'altra in rovere francese.