Visita e degustazione della Reserva presso Blancher Caves i Vins

Entra nel mondo della produzione tradizionale di cava con questa coinvolgente esperienza di Reserva Cava presso Blancher Caves i Vins, situata nella rinomata regione vinicola del Penedès, il cuore dei vini spumanti spagnoli di alta qualità.

La tua esperienza inizia con un'introduzione alla cantina e una presentazione audiovisiva che racconta la storia della famiglia Blancher, la loro passione per la produzione di cava e i valori che ispirano ogni bottiglia prodotta nella tenuta.

Dopo la presentazione, esplorerai gli impressionanti tre livelli sotterranei della cantina, dove il tempo, il silenzio e le condizioni di affinamento ideali giocano un ruolo fondamentale nel creare il carattere distintivo dei cava di Blancher. Passeggiando in queste grotte storiche, potrai conoscere i metodi di produzione tradizionali e il processo di affinamento che definiscono il cava di alta qualità.

La visita si conclude con una degustazione guidata di 2 cavas Reserva, ciascuno affinato per più di 18 mesi, che ti permetterà di scoprirne la freschezza, l'eleganza, la complessità e l'equilibrio. Attraverso la degustazione, imparerai come l'affinamento prolungato contribuisca allo sviluppo di aromi raffinati e di una struttura più sofisticata nel bicchiere.

Questa esperienza è perfetta per gli amanti dello spumante che desiderano approfondire la loro conoscenza del cava e allo stesso tempo godersi una visita autentica a una delle cantine a conduzione familiare della regione del Penedès.