Degustazione di vino rosso presso la cantina La Veneranda

Lasciati guidare in un viaggio attraverso la storia, il sapore e la tradizione con la degustazione di San Fortunato, un'esperienza esclusiva offerta dalla Cantina La Veneranda, nel cuore di Montefalco.

L'esperienza inizia con il racconto delle nostre origini: un'immersione profonda nella storia della cantina e della famiglia che, da generazioni, coltiva queste terre con passione e rispetto per la propria vocazione vitivinicola.

Da qui parte un viaggio sensoriale che abbina i migliori vini rossi de La Veneranda - Riccardo I Umbria IGT, Montefalco Rosso DOC, Montefalco Sagrantino DOCG, Elli Umbria IGT Rosso e il prezioso Montefalco Sagrantino Passito DOCG - ad abbinamenti gastronomici accuratamente selezionati per esaltarne gli aromi e il carattere.

La degustazione si apre con i nostri salumi artigianali, tra cui il capocollo e il delicato Bocconcello. La tradizionale bruschetta acquista un nuovo sapore: una versione condita semplicemente con il nostro olio extravergine di oliva, l'altra arricchita da una crema di lenticchie e tartufo. Poi arriva il nostro Crostino della Veneranda, una ricetta di famiglia che racconta la storia delle nostre radici culinarie. Completano l'esperienza il salame rustico e la salsiccia secca, riflesso della tradizione norcina locale, e il pecorino stagionato servito con una raffinata gelatina di vino rosso: un perfetto equilibrio di audacia e dolcezza. La degustazione si conclude con un assaggio dei classici Tozzetti umbri, per un finale dolce e autentico.

San Fortunato è più di una degustazione: è un invito a scoprire il vero spirito dell'Umbria, a sperimentare la passione che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro e a condividere con noi un calice di storia.