Il banco di miscelazione e la degustazione di d'Arenberg nella McLaren Vale

Ecco cosa ti aspetta

Il Cubo d'Arenberg è un edificio multifunzionale di cinque piani situato tra i vigneti di Mourvèdre della McLaren Vale.

L'edificio ha l'illusione ottica di galleggiare in un vigneto, e ogni livello offre una vista spettacolare sulle dolci colline di Willunga. All'interno troverai una cantina, un ristorante di alto livello e numerose opere d'arte e caratteristiche curate dall'enologo capo e membro della famiglia di quarta generazione, Chester Osborn.

10:30: la tua esperienza inizia nel Museo delle Realtà Alternative al piano terra del Cubo d'Arenberg, dove un'esplorazione autoguidata ti condurrà attraverso uno spazio pieno di installazioni artistiche da parete a parete progettate per eccitare e risvegliare i tuoi sensi. Tutti i tour sono assistiti dall'applicazione per smartphone d'Arenberg "The Alternate Realities Museum" (si consiglia di scaricarla in anticipo). L'ingresso al museo è gratuito per tutti gli ospiti che hanno prenotato un'esperienza, basta comunicare al concierge il numero di prenotazione all'arrivo.

10:45: Il banco di miscelazione è un'esperienza interattiva in cui si gioca a fare il produttore di vino. Una tavolozza di bottiglie di vino, ognuna con sapori e consistenze distintive, viene miscelata alla ricerca di equilibrio, pienezza e finezza. Lo staff di d'Arenberg ha svolto il lavoro fisico - raccolta, pigiatura, fermentazione, pigiatura, pressatura in cesto e affinamento in botte - e tu potrai creare un vino davvero unico. Imbottiglierai, nominerai ed etichetterai un campione da 750 ml da portare a casa e mostrare ai tuoi amici.

ore 12:00: dopo la sessione di assemblaggio, potrai deliziare le tue papille gustative con una degustazione di otto portate presso il Verandah Restaurant di d'Arry, con vista sulle dolci colline della McLaren Vale. La combinazione di sapori e consistenze che si crea con l'abbinamento di cibo e vino è un'esperienza che si protrarrà nel tempo.