La Val d'Orcia e le cantine del Brunello

Inizieremo il nostro tour al mattino intorno alle 10.00 che si concluderà intorno alle 19.00. La nostra guida esperta enogastronomica vi racconterà della Val d’Orcia e di Montalcino, la sua storia, la cultura e soprattutto i suoi meravigliosi vini.

Le strade per raggiungere Pienza, Castello di Spedaletto e le varie cantine sono tortuose ma la campagna è spettacolare, quindi non dimenticarti di portare con te la macchina fotografica! Arriveremo a Pienza, per una visita libera nel centro storico della città.

Questo incantevole borgo è ampiamente conosciuto come la città "ideale" del Rinascimento, creazione del grande umanista Enea Silvio Piccolomini, diventato poi Papa Pio II. Piccolomini aveva le possibilità economiche e l'influenza per poter trasformare il suo umile villaggio natio, Corsignano, in quella che riteneva dovesse essere una città utopica, che avrebbe dovuto incarnare i principi e la filosofia dell'età classica e del grande Rinascimento italiano. Il progetto venne realizzato dall'architetto Bernardo detto il Rossellino, sotto la guida del grande umanista Leon Battista Alberti. In soli 3 anni venne realizzato un complesso di bellissimi ed armoniosi palazzi: la Cattedrale, la residenza papale o Palazzo Piccolomini, il Comune, e l'incantevole piazza centrale.

Dopo la visita di Pienza, raggiungeremo il Castello di Spedaletto, bellissimo complesso architettonico fortificato dove incontreremo il mugnaio che vi guiderà in un viaggio attraverso la filiera dei cereali illustrandovi tutti i passaggi che portano dai campi alla tavola. Immancabile, a seguire, il pranzo degustazione dei prodotti del Mulino.

Sarà un’esperienza divertente ed educativa per scoprire davvero cosa c’è dietro alla pasta o al pane che mangiate ogni giorno e per di più in posto bellissimo. Nel corso del pomeriggio visiteremo 2 delle più rinomate cantine di Montalcino.

La visita alle cantine inizia (ove possibile) in vigna e prosegue in cantina. Attraverso il racconto appassionato del produttore o una persona dello staff esperta di vino conoscerete le tecniche di produzione del Brunello di Montalcino La visita include la spiegazione dell'intero processo di produzione del vino e si conclude con una degustazione di vini: Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino e altri prodotti locali (Olio extravergine di oliva, Chianti, IGT Toscana, Supertuscan, Merlot, Rosé) dipende dalle dimensioni dell’azienda visitata.