Il meglio dell'Istria: Wine tour di un'intera giornata con 3 visite in cantina da Rovigno

Questo wine tour privato di un'intera giornata è dedicato agli amanti del vino che desiderano scoprire i segreti del patrimonio enologico dell'Istria.

Immagina terre misteriose che nascondono favolose città collinari e vigneti colorati con antiche tenute e autentiche cantine dove potrai gustare i sapori tradizionali accompagnati dai migliori vini istriani. Per cogliere l'essenza dell'Istria devi usare tutti i tuoi sensi!

Durante questo tour di un'intera giornata, avrai l'opportunità di visitare tre diverse cantine. Tutte le cantine selezionate per questo tour differiscono per l'approccio alla vinificazione e per lo stile dei vini. Alcune cantine hanno una lunga tradizione, altre sono giovani, ma tutte hanno una cosa in comune: sono tra le migliori della Croazia e vantano riconoscimenti e premi internazionali. Imparerai a conoscere i diversi stili di produzione: lunga macerazione, nessuna macerazione, invecchiamento in barrique, in grandi recipienti di legno o in vasche di acciaio inossidabile... e assaggerai vini freschi e invecchiati prodotti con varietà di uve autoctone istriane ma anche blend con varietà di uve internazionali.

In ognuna delle tre cantine potrai degustare da 5 a 6 vini abbinati a deliziosi spuntini locali come formaggio istriano, salsicce e olio d'oliva. L'esperienza include anche una visita alle cantine per familiarizzare con la tecnologia e il processo di produzione del vino.

Tra una visita e l'altra alle cantine, farai una sosta nella favolosa città collinare di Grisignana, conosciuta come la città degli artisti, per scoprire un lato magico dell'Istria e gustare una cena di 4 portate in un fantastico ristorante a conduzione familiare che combina la cucina tradizionale con un tocco moderno.

In tutte le cantine sarai accompagnato da una guida esperta o dal proprietario della cantina stessa. Solo le migliori cantine e i migliori ristoranti sono inclusi in questo wine tour privato di un'intera giornata in Istria e le degustazioni di vini nelle cantine sono previste su accordo speciale. Dopo le visite, non sei assolutamente obbligato ad acquistare i vini, ma ne avrai la possibilità se lo desideri.