Tour della cantina urbana di Arizcuren a Logrono

Un'esperienza per scoprire tutto il potenziale dei vigneti e dei vini più speciali del progetto Arizcuren e una grande opportunità per visitare una cantina nell'area urbana della città, recuperando la tradizione storica del centro di Logroño come luogo di produzione del vino, persa da decenni e risalente al Medioevo.
Si inizia con una spiegazione dettagliata dei vigneti storici della Rioja Oriental e della Sierra di Yerga, della viticoltura tradizionale e dei vitigni, della cultura del dettaglio nel mondo del vino. Piccoli appezzamenti di vite lavorati con le conoscenze tradizionali tramandate dalle famiglie. Il wine tour prosegue con una visita guidata alla produzione di questi vini in una piccola e accogliente cantina urbana, ricca di dettagli affascinanti come tini di cemento, anfore di argilla, barrique di rovere francese di diverse dimensioni e forme e molto altro ancora. Poi, una degustazione di quattro vini diversi, tra cui alcuni affinati esclusivamente in anfore di argilla fatte a mano, vini monovitigno e un vino monovitigno in edizione limitata, insieme al nostro olio d'oliva biologico fatto in casa e alla lonza iberica.