Passeggiata nei vigneti, tour della cantina e degustazione di vino presso La Marmocchia

Ecco cosa ti aspetta

L'esperienza a La Marmocchia inizia con una passeggiata tra i filari nei vigneti; rivivrai la storia del luogo, della cantina e del percorso che li ha portati a essere un'azienda vinicola biologica.

In seguito, ti sposterai in cantina dove capirai il lungo viaggio dall'uva ai loro vini: attraverso un tipo di coltivazione biologica La Marmocchia ha recuperato il rapporto con la vite, la vita e i suoi cicli naturali. Creano prodotti di qualità che rispettano la natura e l'autenticità del territorio.

Per concludere, parteciperai a una degustazione durante la quale vivrai esperienze sensoriali e cognitive all'interno del negozio, nel giardino adiacente o sulla terrazza con vista sulla valle del torrente. Avrai l'opportunità di scegliere 3 vini tra l'intera gamma La Marmocchia: ALLOB, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG frizzante; ANINO, Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCG; 1984, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG frizzante, rifermentato in bottiglia; GARAVEL, Colli Bolognesi Bologna Bianco DOC; LE BORGHE, Colli Bolognesi Barbera frizzante DOC; CAVARIOL, Colli Bolognesi Bologna Rosso DOC; OIUM, Colli Bolognesi Merlot DOC; ALLALUNA , vino ottenuto da uve stramature; LALTROIERI, spumante Brut rosé.

I vini saranno abbinati al salame di Mora Romagnola allevato allo stato brado dell'Azienda Agricola Cà Lumaco con tigelle dell'Azienda Agricola Pietorri, al Parmigiano Reggiano (24 mesi) da latte d'alpeggio del Caseificio Fior di latte, al Parmigiano Reggiano (24 mesi e 36 mesi) del Caseificio Bazzanese, alla gelatina di Pignoletto Superiore DOCG Colli Bolognesi e ad altri prodotti locali.

Ai bambini verrà servito un succo di frutta biologico - purea di frutta (50-60%), acqua, zucchero d'uva e succo di limone.