Degustazione di vino presso Bodegas Palacio

Benvenuti a Bodegas Palacio! La cantina si è sempre contraddistinta per l'unione di tradizione e innovazione. Le decisioni pionieristiche includono procedure esaustive di selezione delle uve, la vinificazione separata di ogni parcella di vino, l'affinamento nelle migliori botti nuove di rovere francese e lunghi periodi di macerazione. Grazie a ciò, i vini sono un esempio unico di armonia, equilibrio ed espressività.

Don Cosme Palacio intraprese un'entusiasmante avventura tra le vigne. Una cantina che avrebbe cambiato per sempre il corso della storia dell'enologia. Un prima e un dopo nel cuore della Rioja Alavesa. Oggi abbiamo completamente rinnovato il sogno di Don Cosme e aggiornato le nostre strutture per ottenere una maggiore precisione e perfezione nei vini. Un viaggio attraverso il passato e il presente dei grandi vini della Rioja.