Degustazioni Vini, Visite in Cantina e Wine Tour in Tracia orientale

La Tracia orientale è la parte europea della Turchia, conosciuta anche come Trakya. Comprende province come Edirne, Kırklareli, Tekirdağ e le zone europee di Istanbul e Çanakkale. Geograficamente si trova tra i mari (Mar di Marmara, Egeo e Mar Nero), con dolci colline, creste boscose, pianure costiere e terreni in leggera pendenza. Il clima combina influenze mediterranee con elementi oceanici/continentali: estati calde e spesso umide; inverni più freschi, moderati dalla vicinanza al mare. Si tratta di una delle aree vinicole storiche della Turchia, dove i vigneti si concentrano nelle valli e negli altopiani in un mix di tipi di terreno e microclimi.

L'enoturismo nella Tracia orientale è sempre più sviluppato. Esiste la "Trakya Bağ Rotası" (Strada dei Vigneti della Tracia) che collega cantine in regioni come Tekirdağ, Kirklareli, Şarköy, Gelibolu ed Edirne. I visitatori possono visitare le cantine, fare degustazioni e passeggiate nei vigneti, talvolta accompagnate da cibo locale e viste sul mare. Alcune aziende vinicole dispongono di ristoranti o alloggi, ideali per un'esplorazione di più giorni. La stagione della vendemmia è particolarmente adatta per vivere esperienze coinvolgenti. La vicinanza a Istanbul rende molte di queste strade del vino accessibili per brevi viaggi.

La cucina della Tracia orientale riflette la sua geografia: frutti di mare freschi vicino alla costa; olio d'oliva, verdure locali, legumi e latticini; carni alla griglia e kebab nell'entroterra; dolci e pasticcini con frutta. Molte cantine offrono menu degustazione o stuzzichini con specialità regionali, abbinando i vini locali a oli d'oliva, formaggi, olive e semplici piatti di carne o pesce. La cucina di mare è comune vicino alle coste, mentre nell'entroterra dominano i piatti più sostanziosi. I pasti sono legati al paesaggio e all'atmosfera, oltre che al cibo.

Nella Tracia orientale si coltivano varietà di uva sia autoctone che internazionali. Tra i vitigni locali o storici troviamo il Papazkarası, noto per la produzione di rossi, rosati e anche blanc de noir; e l'Adakarası, utilizzato soprattutto lungo la costa di Marmara e in alcune zone della Tracia orientale. Vengono coltivate anche varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Nero. I vitigni bianchi includono spesso uve che producono vini freschi e aromatici, adatti al clima. I terreni includono graniti decomposti, terreni argillosi, alluvioni costiere e terreni collinari nel massiccio di Stranja / Strandja, ecc. Il terroir conferisce ai vini una buona acidità, freschezza e talvolta note minerali o costiere.

Il periodo migliore per visitare la Tracia orientale va dalla tarda primavera all'inizio dell'autunno (maggio-ottobre). La primavera e l'inizio dell'estate portano con sé la crescita dei vigneti, il verde dei paesaggi, un clima piacevole e un numero minore di turisti. La vendemmia tende a verificarsi tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno; è in questo periodo che i tour delle cantine e le degustazioni sono particolarmente vivaci e alcuni produttori permettono ai visitatori di vedere la vendemmia in azione. Gli inverni sono più freschi e umidi, con meno attività nei vigneti e molte cantine con orari ridotti. Le stagioni di spalla offrono il miglior equilibrio tra clima, attività e tranquillità.

Se viaggi in questa zona, considera di fare base a Tekirdağ o Kirklareli per avere un buon accesso a diverse cantine. Trascorri qualche giorno in auto o in bicicletta lungo la Strada del Vino, visitando i vigneti di Şarköy, Gelibolu ed Edirne. Cerca di far coincidere il viaggio con la vendemmia o con i giorni di apertura dei vigneti per un coinvolgimento maggiore. Porta con te scarpe comode (vigneti e strade rurali) e vestiti a strati: la brezza costiera e le colline dell'entroterra possono creare condizioni variabili. Inoltre, lascia del tempo per esplorare la storia (architettura ottomana, siti antichi), la natura (foreste, paesaggi costieri) e il cibo locale. Per chi è alle prime armi, un itinerario di 3-5 giorni permette di fare degustazioni, ammirare i panorami, riposare e spostarsi tra le piccole città del vino senza fretta.

Il prezzo medio di una degustazione di vini con visita alla cantina in Tracia orientale è di circa €452. A seconda dell'esperienza, i prezzi variano da €325.69 a €847.69. Prenotare in anticipo garantisce la disponibilità e i prezzi migliori.