Workshop per enologi "I segreti dell'affinamento in botte" a Château La Rose Monturon
Ecco cosa ti aspetta
Château La Rose Monturon offre un workshop unico dedicato all'esplorazione dell'arte dell'affinamento in botte. L'esperienza inizia con una breve introduzione alla filosofia della tenuta, seguita da una visita guidata alla barricaia.
L'affinamento in botte è per il vino ciò che l'affinamento è per il formaggio: migliora la struttura, permettendo agli aromi primari di evolvere in note secondarie e terziarie più sfumate. Allo Château La Rose Monturon, le botti di rovere francese di varie dimensioni ed età sono utilizzate non per conferire sapori legnosi dominanti, ma per consentire un'ossigenazione controllata attraverso i pori del legno. Questo approccio attento mira a elevare il vino senza sopraffare il suo carattere naturale.
I partecipanti avranno l'opportunità di scoprire da 4 a 6 botti diverse, ognuna delle quali contribuisce con un'espressione unica al processo di affinamento. Il workshop si conclude con una degustazione di 4 vini in bottiglia attualmente disponibili per l'acquisto, offrendo una prospettiva completa sull'evoluzione del vino dalla botte al calice.
Cosa è incluso
- Breve tour della tenuta
- Laboratorio nella cantina delle botti
- Degustazione di 4-6 botti diverse
- Degustazione di 4 vini in bottiglia
Dove siamo e come raggiungerci
Château La Rose Monturon - 1544 Route des Vins, 33330 Saint-Étienne-de-Lisse, Francia.
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Tutte le età sono benvenute
Questa esperienza si svolge in un seminterrato, quindi devi essere in grado di scendere una rampa di scale.Domande Frequenti
Ci sono anche tariffe ridotte per:
- Bambini: Gratis
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