Il Domaine Florian è una cantina boutique a conduzione familiare, situata a Trilofos, Salonicco e di proprietà della famiglia Schneider. Si distingue per la sua lunga tradizione familiare nella viticoltura e si dedica alla produzione di vini di alta qualità ed ecologicamente sostenibili, specializzandosi in vini bianchi affinamento. I proprietari del Domaine Florian, viticoltori tedeschi di terza generazione, affascinati dal potenziale del vigneto greco, scelsero di stabilirsi a Trilofos all'inizio degli anni 2000, avendo già vissuto in varie regioni all'estero e concludendo che la Grecia era il luogo ideale per stabilirsi e costruire la loro attività. A partire dal 2005 iniziarono a sfruttare i vigneti nella zona di Epanomi, sulle colline leggermente elevate della penisola di Thermaikos, un'area che, grazie ai terreni argillosi e sabbiosi, ai venti che soffiano costantemente e all'eccellente microclima, offre le condizioni ideali per la coltivazione di autentiche varietà di vino e da allora le quantità di vino iniziarono ad aumentare costantemente.