ASL Thomas Winery

ASL Tomé è una cantina storica situata a Pinhal Novo, fondata nel 1953 da Américo de Sousa Lopes. La tenuta, Quinta da Cascalheira, è stata tramandata di generazione in generazione e oggi fa parte della Strada del Vino della Penisola di Setúbal. Nota per la fusione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, la cantina riflette oltre 100 anni di esperienza. I visitatori possono esplorare i pittoreschi vigneti, partecipare a degustazioni di vini e sperimentare una ricca miscela di storia e innovazione in ogni bottiglia.

La ASL Tomé produce un'ampia gamma di vini, con varietà chiave come Castelão, Fernão Pires e Moscatel, oltre a uve internazionali come Syrah, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet. I loro vini di punta, come il Cascalheira Syrah e il Cascalheira 3 Castas, hanno ottenuto prestigiosi riconoscimenti. La cantina offre vini non affinati e vini invecchiati in rovere, soddisfacendo palati diversi con opzioni fresche e fruttate e profili più strutturati e complessi. Ogni vino cattura l'essenza del terroir della regione, rendendolo una vera espressione della Penisola di Setúbal.