Quignones casa vinicola
Cantina in Valle dei Templi
La Cantina
La Casa Vinicola Quignones prende vita grazie al lavoro appassionato e gentile di Alfredo Quignones, che porta avanti un progetto iniziato dal suo trisnonno nell'800, puntando oggi alla produzione di vini naturali che offrono una diversa espressione della Sicilia, attraverso l'uso di vitigni rari e di particolari metodi di vinificazione e affinamento. Siamo orgogliosamente piccoli, produciamo vino e olio extravergine di oliva, legati a pratiche tradizionali come la rigorosa raccolta a mano e il paziente affinamento dei vini.
I Vini
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Sicilia, Agrigento, Licata -
(Valle dei Templi)
2 Ore 15 Minuti
Min 4, Max 12
Da €35
Recensioni degli utenti (2)
Una degustazione riuscita a tutto tondo
Siamo stati accolti molto calorosamente da Alfredo nella sua azienda vinicola. Ci ha guidati attraverso la sua cantina e ci ha spiegato la produzione dei suoi vini. Successivamente, c'è stata una degustazione di quattro vini con un accompagnamento culinario abbinato. Questo includeva anche creme da spalmare fatte in casa e una caponata. Tutto era molto delizioso e da consigliare. È stata una degustazione riuscita a tutto tondo, che non possiamo che raccomandare. I suoi vini sono un riuscito connubio di vitigni autoctoni e noti, come lo Chardonnay e il Cabernet Franc.
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Esperienza straordinaria
La visita alla cantina e la passeggiata tra i vigneti sono state molto piacevoli e interessanti grazie alle spiegazioni di Alfredo. In seguito, anche la degustazione di vini e l'assaggio di prodotti siciliani sono stati eccellenti, accompagnati in ogni momento dalla gentilezza e dal calore di Alfredo. È stata un'esperienza unica da ricordare.
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