Società Agricola Vasari srl i Ruggero Vasari

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Cantina e Vini

Dal 1628 la famiglia Vasari è impegnata nella produzione di vini di qualità nel territorio delle colline che si affacciano sulla valle del fiume Mela nei comuni di Santa Lucia del Mela e Merì. Il rispetto della tradizione e lo stimolo a continue innovazioni costituiscono il giusto equilibrio tra una storia già scritta e una ancora da scrivere come dicono i futuristi "se il vino è una bevanda di antiche tradizioni è tuttavia una bevanda che si rinnova annualmente, una bevanda dinamica, che contiene carburante per l'uomo e carburante per il motore". Un viaggio nel tempo che, di generazione in generazione, accompagna il lavoro sapiente e meticoloso della famiglia Vasari nella costante ricerca di un prodotto esclusivo dai sapori autentici. La storia è un tuffo nell'arte, evoca eventi ed emozioni che hanno generato cultura e passioni, segnando il tempo e le generazioni che si sono succedute.

In questo luogo in cui il vento mescola il profumo di zagara con l'odore acre dello zolfo e da cui al tramonto si vede il tenero abbraccio tra sole e mare, i frutti della terra si trasformano in "oro rosso e bianco".

Ogni bicchiere di vino Vasari racconta i profumi e i sapori delle più nobili varietà autoctone di questa terra, Grillo, Inzolia e Cataratto per i bianchi, Nero D'Avola e Nocera per i rossi. I vigneti della famiglia Vasari sono piantati nelle zone più fertili a 250-300 metri di altezza con esposizione ovest-nord e ovest sulle colline che dominano la valle del fiume Mela nei comuni di Santa Lucia del Mela e Merì.

Le viti sono trattate con metodi naturali e trattate con potature corte per favorire una bassa resa del ceppo, garantendo una qualità superiore delle uve. L'attenzione all'ambiente circostante, insieme alla conoscenza di ogni singolo vigneto, permette all'azienda di ottenere vini che esaltano appieno le proprietà organolettiche del terroir di origine.