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Recensioni

Ci troviamo in una delle eccellenze della...

12/18/15
Ci troviamo in una delle eccellenze della provincia di Catania in cui tradizione, storia, cultura e tecnologia convivono e rendono magica sia la location sia i prodotti che vengono sapientemente generati da un vigneto antico che si sdraia sul Monteserra, collina creata da un cratere spento dell'Etna, e da un'attenta lavorazione ed analisi.
Luogo intriso di nobiltà e con preziosi cimeli risalenti ai secoli scorsi che si conservano perfettamente grazie ad una manutenzione ed attenzione degna di un museo, è diviso in diverse stanze che compongono un percorso ameno ed emozionante, dall'antico palmento del '700 alla stanza dei quadri, dal patio in pietra alla sala degustazioni, per poi perdersi nel bellissimo esterno che arriva fino ai vigneti.
C'è la possibilità di visitare le colture degustando vini e stuzzichini fra viti e grappoli, sedersi in una delle sale e seguire i sommelier per percorsi in cui perdersi fra gusti e profumi unici.
Ottimo servizio. Ampia scelta di vini di altissima qualità. comodo parcheggio interno. Amena location per ricevimenti, degustazioni con futura possibilità di un resort con piscina e pernottamenti.
Sorgente: google Antonella Giannone
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Cantina e Vini

La storia vitivinicola di Benanti è sinonimo di quella dell’Etna. A tutti gli effetti, il duro lavoro e gli eccellenti vini prodotti da questa storica cantina sono il motivo che ha portato questa sconosciuta parte della Sicilia alle luci della ribalta enologica. I vini di Benanti sono tra i migliori prodotti attualmente sul vulcano.

Una visione innovativa proiettata alla produzione vitivinicola di eccellenza: questo è il dogma Benanti, una famiglia di antiche origini bolognesi che vanta una storia secolare. Il ramo siciliano nasce nel 1734, quando un discendente viene inviato in Sicilia da Vittorio Amedeo d’Aosta. Alla fine dell’Ottocento Giuseppe Benanti avvia la produzione viticola. Da allora, di generazione in generazione, questa famiglia innamorata del “fare vino sul vulcano” ha saputo convertire una semplice passione in una maestria: saper esaltare le peculiarità dei vitigni autoctoni in un territorio indomito ed eterogeneo. La ricerca e la creazione di vini autentici, capaci di celebrare il terroir etneo nelle sue varie espressioni, diventano un tratto distintivo della produzione. La famiglia Benanti, di fatto, ha vissuto da protagonista ogni periodo storico della viticultura etnea, contribuendo in prima persona alla sua evoluzione. L’azienda, oggi gestita da Antonio e Salvino Benanti, annovera una produzione annuale di circa 170.000 bottiglie, destinate a diversi mercati del mondo.