Baglio Aimone

Baglio Aimone è una cantina situata nel cuore di Mazara del Vallo, all'interno della splendida Riserva Naturale WWF Lago Preola e Gorghi Tondi. È la fuga perfetta per chi cerca una vacanza siciliana davvero autentica, immersa nel relax, nella natura e nei sapori genuini di questa terra.

Cosa rende speciale il Baglio Aimone?

Una posizione imbattibile: Siamo circondati dalla bellezza mozzafiato dell'Oasi WWF, un paradiso incontaminato.

Calda ospitalità: Il nostro baglio, con la sua architettura tradizionale siciliana, ti farà sentire come a casa.

Vino eccezionale: La nostra cantina produce vini di alta qualità, nati da un lavoro meticoloso e da un profondo amore per la nostra terra.

Sapori locali: Prenota un tour della tenuta e goditi una degustazione guidata dei nostri vini, abbinati ai migliori prodotti locali.

Una vacanza memorabile: Il Baglio Aimone è il luogo ideale per chi cerca un'esperienza siciliana autentica, a contatto con la natura e le sue tradizioni.

Vieni a scoprire l'anima di Mazara del Vallo, i segreti della nostra produzione vinicola e i veri sapori della Sicilia. Baglio Aimone: un angolo di paradiso per una vacanza speciale nella Riserva Naturale Lago Preola e Gorghi Tondi.

Contattaci per saperne di più e prenotare la tua esperienza al Baglio Aimone!

I nostri vini:

- Iratus (Spumante Metodo Charmat): Uno spumante prodotto con uve 100% Grillo. L'uso del Grillo aggiunge note mediterranee, con freschi sentori di erbe e scorze di agrumi.

- Doralice (Catarratto): Minerale e avvolgente, con delicate note di fiori bianchi, vaniglia e agrumi. Un tempo sottovalutato, il Catarratto è stato recentemente riscoperto per la sua versatilità. Vinificato come monovitigno, rivela complessi strati di sapore.

- Argalia (Grillo): Una versione ferma e secca del Grillo. Intenso, sapido ed equilibrato, con note erbacee e saline, ma caldo e avvolgente.

- Ferraù (Zibibbo): Una varietà aromatica con forti note di frutta gialla, agrumi e un pizzico di spezie. Al palato è sapido e minerale, con un ottimo equilibrio.

- Mandricardo (Nerello Mascalese): Tipicamente coltivata sull'Etna, quest'uva è nota per il suo profilo sapido e minerale. Coltivata qui, diventa più rotonda e calda. Delicatamente tannico, con note di frutta rossa e spezie.