Balliano

La tradizione vitivinicola della nostra famiglia risale al 1928, a partire dal bisnonno Giovanni e proseguendo attraverso quattro generazioni di dedizione e passione. Il nostro viaggio è iniziato con l'instancabile lavoro di Giovanni nei vigneti, seguito da nonno Armando, che ha ampliato la cantina con duro lavoro e dedizione. L'eredità familiare si è rafforzata con il figlio Giovanni, che ha guidato l'azienda fino al 2021. Oggi, la quarta generazione, guidata da Fiona e suo marito Adriatik, continua questa orgogliosa tradizione. La nostra cantina incarna i valori della famiglia, della determinazione e del profondo legame con la terra. Situata nel cuore del Monferrato, custodiamo l'eredità di chi ci ha preceduto, forgiando al contempo un percorso moderno. I visitatori possono conoscere la ricca storia della nostra cantina, dalle sue umili origini al suo attuale successo come produttore di vini pregiati, in particolare di Ruchè, un'uva autoctona iconica della nostra regione.

La nostra cantina produce cinque vini distintivi, ognuno dei quali è realizzato con cura e riflette il terroir unico del Monferrato. Il fiore all'occhiello della nostra produzione è il Ruchè di Castagnole Monferrato, una varietà autoctona nota per la sua delicata tonalità rossa, le note floreali e i sentori di frutti di bosco e spezie come il pepe nero. Al palato è morbido, duraturo e profondamente appagante. La Barbera d'Asti, con il suo colore rosso intenso, emana aromi di mora, lampone e ciliegia matura, offrendo un gusto fresco, floreale e asciutto. Il nostro Piemonte Cortese, con il suo colore giallo paglierino, rivela un bouquet complesso di pesca bianca, albicocca e fiori di biancospino, arricchito da un leggero tocco minerale - perfetto per aperitivi e piatti leggeri. Il Monferrato Dolcetto, di colore rosso intenso con riflessi violacei, presenta note di frutta rossa e floreali, con un'acidità secca, aromatica ed equilibrata. Infine, la Freisa d'Asti, con il suo colore rosso intenso e l'aroma di rosa e lampone, sviluppa profumi ricchi ed evolutivi che deliziano nel tempo. Ogni bottiglia è una celebrazione della tradizione e dell'artigianato, da gustare con la famiglia e gli amici.