Ca' Duso
(Cantina in Monti Lessini)
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Cantina e Vini
Ca' Duso è una cantina a conduzione familiare immersa nelle panoramiche colline della Prelessinia, in provincia di Vicenza. La cantina ha una storia radicata che attraversa quattro generazioni, a partire dall'acquisto dei primi campi da parte di Duso Giobatta nel 1890. Nel corso degli anni, la famiglia ha ampliato le proprie proprietà e ha iniziato a coltivare vigneti, passando poi dalla vendita di uva alla costruzione di una cantina moderna nel 2005. Oggi, Giovanni Battista e Lino, la terza generazione della famiglia Duso, gestiscono la tenuta di 11 ettari con l'impegno di una produzione artigianale.
Ca' Duso è orgogliosa del suo approccio ecologico alla vinificazione, che prevede la concimazione organica, la raccolta manuale e basse rese per ettaro per garantire vini di alta qualità. In quanto membri della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, la famiglia Duso si occupa di ogni fase della produzione, dal vigneto alla cantina. I visitatori di Ca' Duso possono sperimentare non solo la ricca storia della tenuta, ma anche la sua dedizione alla produzione di vini autentici e sostenibili che riflettono le caratteristiche uniche della terra.
Ca' Duso produce una selezione diversificata di vini rossi e bianchi, realizzati con cura per mettere in risalto il caratteristico terroir delle colline della Prelessinia. La cantina coltiva sia varietà internazionali, come Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio e Chardonnay, sia varietà locali, come il Tai Rosso e la Garganega. Ogni varietà d'uva viene coltivata con meticolosa attenzione ai diversi terreni e microclimi della terra, consentendo una gamma di sapori ed espressioni.
Con un approccio artigianale alla vinificazione, Ca' Duso enfatizza il basso intervento e le pratiche ecologiche, assicurando che ogni bottiglia incarni la pura essenza dell'uva.
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