Cantina Di Prima

La Cantina Di Prima è profondamente radicata nelle antiche tradizioni della viticoltura siciliana, con una storia che risale ai Sicani, i primi abitanti conosciuti dell'isola. Infatti, a pochi metri dalla nostra tenuta, sono stati scoperti antichi pigiatoi scavati nella roccia, a testimonianza del legame di lunga data tra questa terra e la viticoltura. La nostra cantina si trova nel territorio mozzafiato di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento, dove i nostri 40 ettari di vigneti si estendono nelle pittoresche regioni di Pepita Roccarossa, Arancio e Batia.

La tenuta gode di condizioni naturali eccezionali: altitudini che vanno dai 300 ai 550 metri, un microclima modellato dalla vicinanza del Lago Arancio e dei boschi circostanti, e un'importante escursione termica che esalta i sapori delle nostre uve. Nella nostra nuova sala di degustazione sulle rive del Lago Arancio, i visitatori possono immergersi in un paesaggio incontaminato, assaporando i nostri vini e ammirando la serena bellezza dei vigneti.

Il nostro impegno verso le pratiche di agricoltura biologica è incrollabile. Non utilizziamo prodotti chimici o pesticidi di sintesi, cercando di proteggere l'ambiente, preservare la biodiversità e mantenere la vitalità e la fertilità dei nostri terreni. Questo approccio ci permette di produrre vini che riflettono realmente la personalità e le caratteristiche uniche della nostra terra.

I nostri vini incarnano l'anima della Sicilia, prodotti con uve biologiche che prosperano nelle diverse condizioni della nostra tenuta. Ogni bottiglia riflette la forte personalità del nostro terroir, influenzato dal microclima unico creato dal Lago Arancio e dalle foreste circostanti.

La Matrice Nero d'Avola DOC Sambuca di Sicilia: Questo vino cattura l'essenza del vitigno rosso più famoso della Sicilia. Vanta sapori ricchi e decisi, bilanciati da note di spezie e frutti scuri, che lo rendono una perfetta rappresentazione del territorio locale.

La Risinata Chardonnay DOC Sambuca di Sicilia: Uno Chardonnay raffinato ed elegante, questo vino offre note vibranti di frutta tropicale e agrumi, armoniosamente bilanciate da una rinfrescante acidità, che lo rende ideale per le calde serate mediterranee.

Il Grillo del Lago DOC Sicilia: Vino bianco brillante e aromatico, il Grillo è noto per le sue note floreali e agrumate. La vicinanza al Lago Arancio esalta la freschezza e la mineralità del vino, dando vita a un sorso fresco e vivace.

Arancio Lucido IGT Terre Siciliane: questo vino è un blend unico che mette in mostra il carattere vibrante della Sicilia. Con i suoi sapori luminosi di frutta matura e sottili sfumature erbacee, riflette la ricca diversità del suolo e del clima della nostra regione.

Ogni nostro vino racconta la storia della nostra terra, offrendo un viaggio sensoriale attraverso la bellezza incontaminata della Sicilia.