Cantina Matteo Rigoni

Una visita alla Cantina Matteo Rigoni è un'esperienza per tutti i sensi. C'è una bellezza naturale in ogni angolo e una tranquillità che è palpabile. Una volta arrivato, vorrai tornare.

La casa e l'attuale sede della "Cantina Matteo Rigoni" fu costruita nel 1608 dal chierico Giovanni Porto, appartenente a una nobile famiglia vicentina che aveva molti palazzi e proprietà nel centro di Vicenza. Fu subito destinata a ospitare una congregazione di monaci Margheritoni che si ispiravano agli insegnamenti riformati del Venerabile Antonio Pagani, una singolare figura religiosa con una vocazione all'ascetismo e all'eremitaggio, nonché alla fondazione di ordini minori. La famiglia di Matteo acquistò la proprietà dalla famiglia Porto intorno alla fine del XIX secolo e da allora ne è l'unico proprietario.

Circa 20 anni fa Matteo ha mosso i primi passi per realizzare un sogno che sposasse le sue passioni e le sue convinzioni. Ha ridisegnato il vigneto del nonno e ne ha aggiunti molti altri, iniziando a coltivare le sue uve biologiche. I 3,5 ettari di vigneti sono tutti visibili dalla casa, su e lungo le colline che cadono in una valle del Monte Caldiero. La sua arte si è affinata con il passare degli anni e ora i suoi vini naturali fermentano spontaneamente in anfore di terracotta di provenienza locale.

Poiché l'arte imita la vita, questo progetto è un omaggio sempre crescente alla vitalità del terreno su cui giace. Matteo studia sempre come fare le cose nel modo migliore, tenendo sempre a mente il suo obiettivo: lasciare che la natura del terroir si manifesti, affinandosi con grazia, fino ad arrivare alla bocca di chi ha il piacere di berlo.

A presto!

I nostri vini sono prodotti con cura e rispetto sia per noi che per l'ambiente. Sono biologici e, dal 2019, la fermentazione delle nostre uve avviene spontaneamente, in anfore di terracotta. Nulla viene affrettato o forzato e Matteo si sforza di lasciare che il vino esprima se stesso e il suo territorio.

Anche se ci troviamo nei Colli Berici di Vicenza, le varietà che abbiamo riflettono il gusto e lo stile personale e il terroir, piuttosto che solo la tradizione. Qui si trovano Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc e Incroccio Manzoni, ognuno esposto al sole e agli elementi in modo unico. Le viti hanno un'età media di 20 anni.

Abbiamo due marchi di vini. Uno è l'originale, chiamato "Rossorigoni", è biologico ed è stato fermentato con lieviti selezionati. Ogni anno produciamo un rosso e un bianco (chiamato Biancorigoni), la cui miscela è determinata da ciò che è risultato migliore quell'anno. Abbiamo l'intero archivio che può essere visitato e degustato, fino al 2018. Il secondo marchio si chiama "Matteo Rigoni" e come in precedenza abbiamo un bianco, Balù, e un rosso, Rospič. Questi vini sono naturali, nel senso che vengono fermentati con lieviti indigeni (e non selezionati). I nostri vini sono quasi tutti privi di solfiti.