Cantina Musìta

Musìta prende il nome dalla collina in cui si trova la cantina a Salemi, in Sicilia. Per amore di questa terra, la Famiglia Ardagna ha deciso di investire in un ambizioso, ma fortemente voluto, progetto di riqualificazione del territorio. Questo è riuscito ad arricchire di nuovi stimoli l'intera area. La famiglia ha unito le forze (insieme a figli e nipoti) nel processo di acquisto e ristrutturazione di un'ex cantina, dandole così una nuova vita e una nuova dignità. Dopo un lungo lavoro, la cantina ha ripreso vita, dove le nuove tecnologie sono state in grado di occuparsi di tutti i processi produttivi, permettendo di preservare le peculiarità dei territori.

Attraverso tecniche di coltivazione che rispettano l'equilibrio sempre più delicato dell'ambiente, il coinvolgimento di personale dedicato e una vinificazione attenta ai sensi e alle caratteristiche dell'uva, Musìta sta segnando il percorso di rinascita della comunità con un territorio in crescita e in sviluppo. In quest'ottica, Musìta ha sviluppato il progetto "partner nei vigneti". Il programma prevede il coinvolgimento di viticoltori selezionati di Salemi e l'applicazione del protocollo di gestione della qualità, sviluppato da Musìta, nei vigneti dei partner. I viticoltori godono di un'assistenza completa e costante da parte di agronomi, enologi e tecnici della cantina per attività che vanno dal terreno alla vendemmia. Vini bianchi prodotti: Grillo, Catarratto, Chardonnay, Zibibbo. Vini rossi prodotti: Nero D'avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon.