Prenota un'Esperienza
1 Ora 30 Minuti
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Cantina e Vini
L’Azienda Agricola Bonfiglio nasce ufficialmente nel 1986, ma le sue radici sono molto più antiche, addirittura la famiglia Bonfiglio coltiva le terre di Briga almeno dagli inizi del ‘900, con produzione di limoni, arance ed olio. All’inizio degli anni 2000 avviene la conversione, l’agrumeto viene espiantato, il terreno ripreparato e vengono realizzati i vigneti, con l’aggiunta della proprietà in località Piano Cuturi (Giampilieri).
L’edificio è stato ultimato nel 2016 ed unisce le più moderne tecniche di controllo della vinificazione a quelle più tradizionali. Qui, i frutti della terra sicula vengono trasportati e lavorati, nel rispetto della natura e delle sue tempistiche, mantenendo saldo il nostro obiettivo primario: unire tradizione ed innovazione in cantina per dare a chi ci sceglie un’esperienza gustativa completa e caratteristica. La cantina è anche il luogo d’eccellenza per la degustazione, immersa nel vigneto, vi offrirà la possibilità di visionare i luoghi di lavoro e riposo del vino, percependone una vasta gamma di esperienze sensoriali.