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3 Giorni
Partecipanti: Minimo 2, Massimo Non specificato
Cantina e Vini
La storia della Pellegrino è collegata a quella del vino Marsala. Nel 1880 la cantina inizia infatti a vinificare il famoso vino siciliano per commercializzarlo in tutto il mondo. Ancora oggi nelle proprie cantine storiche, in oltre mille barrique e botti in legno di rovere, affinano per lunghi anni le differenti tipologie di Marsala. La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, la settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale. Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati da padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano. Quando si giunge a Marsala, dalla moderna enoteca della cantina, denominata Ouverture, si accede al cuore della Pellegrino, luogo di ospitalità, porta d’ingresso verso la storia del vino marsalese.
Cantine Pellegrino grows Catarratto, Syrah, Grillo and Nero D'avola on four properties with specific vocations, all managed using organic farming methods with full respect for the environment. In addition to the incredible Marsala and the estate wines made from grapes grown on the family's properties, a line of monovarietal wines is also produced here, from indigenous and international grapes grown in the area. In the alberello vineyards on the island of Pantelleria, they grow Zibibbo grapes, from which the Passito di Pantelleria is made.