CASA BALAGUER

Il progetto di Casa Balaguer è iniziato alla fine del 2008, in un piccolo magazzino in affitto in una zona industriale di Villena. Abbiamo iniziato con soli 5 ettari di vigneti, producendo tre vini.

Nel 2018 abbiamo avuto l'opportunità di acquisire una bellissima tenuta del XIX secolo. Fin dalla sua fondazione, avvenuta intorno al 1850, Casa Balaguer fu concepita come un organismo agricolo completo, che coltivava le fertili terre della valle del fiume Vinalopó. Oltre all'uva, venivano coltivati anche gli altri elementi della famosa triade mediterranea: cereali, ulivi e viti che, insieme a mandorli e vari alberi da frutto, hanno dato forma alla diversità agricola della tenuta.

Questo approccio più olistico all'agricoltura ha plasmato profondamente il nostro spirito e, insieme al nostro amore per la natura, ha risvegliato un forte interesse per l'agricoltura biodinamica. Crediamo fermamente nel potere della diversità e, da quando abbiamo preso in mano la tenuta, abbiamo reintrodotto decine di varietà locali, abbiamo rilanciato la cerealicoltura e l'olivicoltura, abbiamo creato una casa per i nostri animali, asini, capre, oche e galline e abbiamo trasformato l'intera proprietà in una coltivazione biodinamica.

La nostra missione, quindi, è riportare la Finca Casa Balaguer al suo splendore originario, come era secoli fa: un organismo agricolo autosufficiente, in perfetto equilibrio con la natura, che produce vini vibranti da terreni vivi. Ci aiuterai a raggiungere questo obiettivo? Unisciti al cambiamento e vieni a trovarci. Ti aspettiamo a braccia aperte!

A Casa Balaguer coltiviamo 40 ettari di policoltura, combinando vigneti, uliveti, cereali, mandorli e alberi da frutto, tutti coltivati in regime di agricoltura biologica e biodinamica. Questo garantisce una minore presenza di parassiti e malattie che colpiscono la vite e ci permette di produrre vini più sani e rispettosi dell'ambiente. Ci impegniamo a far rivivere varietà tradizionali ormai quasi estinte, proteggendo e conservando così un patrimonio viticolo che è stato sull'orlo della scomparsa, per le generazioni future che vivono nella nostra regione. Abbiamo anche la fortuna di gestire e lavorare un antico vigneto di Moscatel de Alejandría, precedente alla fillossera e con radici proprie, nel Parco Naturale di Las Lagunas de La Mata.

I terreni di Casa Balaguer sono alluvionali, formati dal corso storico del fiume Vinalopó, con tre diversi tipi di suolo e una significativa componente calcarea. La tenuta si trova a 50 km nell'entroterra del Mar Mediterraneo, nella Valle di Villena-Beneixama, a 550-650 metri sul livello del mare. Questa diversità di terreni ci permette di creare un'ampia gamma di profili di vino, in grado di soddisfare tutti i tipi di consumatori, dai vini più eterei e fruttati alle espressioni più profonde e complesse.

Al contrario, i terreni del Parco Naturale di Las Lagunas de La Mata sono sabbie silicee marine e materiali sedimentari marini. Questi terreni sono ideali per la coltivazione del Moscatel de Alejandría e, insieme alle brezze marine, determinano la qualità e la freschezza dei vini, fornendo un'acidità croccante ed equilibrata, esaltata dalla salinità naturale dell'ambiente.

A Casa Balaguer crediamo che il protagonista assoluto di un vino sia l'uva. C'è un motivo per cui lavoriamo tutto l'anno per mantenere sani i nostri terreni e le nostre viti: ottenere la massima qualità possibile nei nostri frutti. Detto questo, l'uva appena raccolta e la sua fermentazione possono dare vita a un prodotto ancora leggermente incompiuto. Come qualsiasi altra cosa in fase iniziale, il vino ha bisogno di tempo per maturare ed essere pronto per la sua vera finestra di consumo. Per questo motivo siamo molto selettivi nell'affinamento dei nostri vini, cercando sempre materiali che permettano loro di svilupparsi e brillare da soli, senza perdere un briciolo di personalità: botti di legno, serbatoi in acciaio inox, vasche di cemento, damigiane di vetro e anfore di argilla.