Casa Lata

Situata nel cuore del Minho, Casa Lata si trova all'interno di un'affascinante proprietà rurale di circa 3,6 ettari ad Amares, tra Braga e il Parco Nazionale di Peneda-Gerês, nel nord del Portogallo.

Con una ricca storia di fattoria tradizionale del Minho, la tenuta era un tempo dedicata all'agricoltura, al bestiame, ai vigneti e alla produzione di vino. I resti di queste attività passate, come il granaio, il torchio, l'alambicco e vari attrezzi agricoli, sono visibili ancora oggi. Le decorazioni e gli arredi onorano l'eredità dei tempi passati, ora adattati per creare un'accogliente sala giochi e un bar dove si trova ancora il torchio originale in pietra, un ricordo delle radici vinicole della tenuta.

Oggi l'azienda di famiglia è guidata da José Carlos Costa e da sua figlia Margarida, che hanno riportato in vita la tenuta dopo aver restaurato la proprietà che un tempo apparteneva ai loro parenti, la famiglia Pereira Lata. Questo progetto vuole essere un tributo a loro, preservando la loro eredità e la loro passione per questa terra.

Casa Lata produce vini che catturano il profilo tipico del Vinho Verde - giovane, aromatico e pieno di carattere - utilizzando varietà di uve autoctone coltivate nei vigneti locali della tenuta. L'intero processo di vinificazione, dalla piantagione delle viti all'etichettatura delle bottiglie, viene svolto in loco per garantire una qualità eccezionale.

Immersa in un paesaggio tradizionale, la tenuta dispone di una moderna cantina dove i vini di Terras de Amares vengono prodotti con cura. Questi vini riflettono l'essenza della regione del Vinho Verde, situata tra i fiumi Cávado e Homem, e mettono in risalto le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni.