catalano viticoltori

La famiglia Catalano è immersa nel mondo dei vigneti e del vino da tre generazioni, a partire da un piccolo vigneto nel distretto di Spinasanta, creato dal nonno con la riforma agraria degli anni Cinquanta. Nel corso degli anni, la dedizione della famiglia alla viticoltura è cresciuta e Rosario Catalano è ora alla guida dell'azienda, fondendo tradizione e innovazione. Dopo aver studiato biologia ed enologia, Rosario ha maturato una preziosa esperienza nelle cantine, in particolare nella regione del Cerasuolo di Vittoria. Sotto la guida di Totò e Rosario, l'azienda si è espansa fino a raggiungere oltre 10 ettari di vigneti tra Gela e Butera, situati in siti ideali per la coltivazione di uve eccezionali a 400 metri sul livello del mare. La famiglia Catalano si dedica alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il loro amore per la terra, utilizzando tecniche di agricoltura biologica e pratiche sostenibili. I visitatori della tenuta possono esplorare i vigneti, sperimentare in prima persona il processo di vinificazione e scoprire la ricca storia della famiglia e dei vini che crea.

La cantina Catalano produce una gamma di vini artigianali utilizzando metodi tradizionali e biologici, mettendo in risalto il terroir unico della Sicilia. Il loro vino di punta, il Ruchè di Castagnole Monferrato, offre aromi floreali con note di frutti di bosco e spezie, con un gusto morbido e persistente. La Barbera d'Asti si distingue per il suo colore rosso intenso, gli aromi di frutta fresca e le vibranti note floreali. Per gli amanti dei vini bianchi, il Piemonte Cortese vanta un profilo complesso di pesca bianca, albicocca e una delicata sfumatura minerale. Il Monferrato Dolcetto colpisce per il suo colore rosso intenso e le sue note di frutti rossi, mentre il Freisa d'Asti affascina con profumi di rosa e lampone. Ogni vino è prodotto con passione, utilizzando tecniche di agricoltura biologica, vendemmie manuali e vinificazioni accurate per creare vini ricchi ed espressivi che onorano l'eredità della famiglia Catalano.